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你的城市,是什么味道?

 茶人老武 2020-09-22

从南到北,从古到今,只要有华人的地方就有茶。对于武夷岩茶,我们每日浸润其中,早已融为一体。不过今天,十三夷想和你聊聊,属于不同城市的独特茶韵。

苏州——偷得浮生半日闲

听一曲评弹,配一壶清茗,在苏州,这是最惬意最自在的居民日常。苏州流行着这么一句俗语:“早上皮包水,下午水包皮。”意思是,早早到茶馆点茶喝,喝得满肚子茶水,即“皮包水”,喝饱后再到澡堂泡个澡,即“水包皮”。

苏州茶馆,很像老舍笔下的茶馆,古色古香的天地,承载着很长很长时光中的人情世故,仿佛是个倾听者,容纳所有谈笑风生。他们爱碧螺春,更爱碧螺春飘香的这个水乡。

广东——盅两件,得闲饮茶

广东的早茶文化无人不知,一句“得闲饮茶”是无数人的梦想生活。人们习惯早起而后前往茶楼,一盅两件,看报聊天,让时光在喉舌间慢慢淌过。

广东人讲究喝茶,将茶点也发挥到了极致,虾饺、叉烧包、萝卜糕,肠粉……数不胜数的精致点心,茶楼也富丽堂皇,一般都有三层,有大堂有中厅,还设包间雅座。

渐渐地,早茶也成了一种社交方式,它服务于亲友相聚,也为商业洽谈提供场合,是“吃早茶”,也不止是“吃早茶”。

成都——泡在茶碗里的城市

成都是酒和火锅的天堂,也是泡在茶里的城市。作为中国茶的发源地之一,中国最早的茶馆就起源于四川,巴蜀的茶馆数量是全国之最。成都晴天少,湿气重,没什么太阳可晒,人们也就来到茶馆里聊天摆龙门阵。

相比广东茶楼的讲究富丽,成都的茶馆似乎平民了许多。一把把竹靠椅摆放着,来人想坐就坐,想躺就躺,茶馆里的服务更是应有尽有,擦鞋的、卖报的、按摩的、掏耳朵的……在外边的世界节奏飞速前行时,成都,依然懂得怎么过日子。

可以说,每一个城市都有独特的茶韵,滋养着不同的人与生活。你是否也生活在有茶的地方?来和十三夷说说你那的茶韵吧!

(图片来自百度,仅用于交流茶文化

如有疑问请随时联系)

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冷后浑和冷后酸,名字差之毫厘,意思谬以千里

茶名里的“中国美”,听罢便醉了…

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