今年的海鲜市场曾经沉寂过一段时间，最初是因为疫情，后期因为休渔，已经有好久没能享用新鲜的海产品了。但随着9月各大海域的休渔期结束，生猛海鲜又重新活跃在水产摊档上，这对吃货们来说真是一道福音。虽然人们可以快乐地大饱口福，但随着而来的是皮肤科的海鲜过敏病患也多了起来。其中，有不少是慢性荨麻疹病友，本来病情已经稳定很久了，没想到“功亏一篑”。很多病友都说，“那天我只是吃了一只虾/一点螃蟹/一只海贝，没想到立刻加重了。这海鲜是不是‘有毒’呀？怎么会这么厉害呢？”
不管是中医还是西医，医生在交代荨麻疹的忌口事项时，都会特意强调海鲜不能吃。从科学的角度讲，海鲜确实很容易诱发各种皮肤疾病，但并不是因为它“有毒”，而是因为它对人体来说属于一类“异种蛋白”。
在荨麻疹发作得比较严重的时候，皮肤科医生常常会让病人减少高蛋白食物的摄入，这是因为此时人体处于“惊弓之鸟”的状态，很容易把看起来“不熟”的食物蛋白当成“敌人”来攻击，导致荨麻疹病情的加重。
而海产品因为来自于海洋深处，相对于陆地上的各种食物，会更让人体觉得“陌生”。
生活中不乏这样的例子，当内陆地区的居民第一次来到海边时，当地朋友盛情招待“海鲜大餐”，结果常常发生过敏，这是因为他们在原本的生活环境中从未接触过这类蛋白。如果能多在当地生活一段时间，有些人慢慢便适应了，这是因为人体在尝试过后，会自动将海鲜列入“安全名单”。但患了荨麻疹以后，免疫系统常常是“好坏不分”的，即便是吃惯了海鲜的老食客也会变得耐受不了。
此外，海鲜中含有的大量组胺也是一个原因。这种物质本来便是诱发皮肤风团瘙痒的一种介质，而它在海鲜中的含量很高，食用后也很容易导致病情发作。
如果荨麻疹病友们还是忍不住要尝试海鲜的话，建议每次小量进食，且品种不要太杂。在此同时要备好抗过敏药以防不时之需。
此外，在中医方面也有一些预防加重的小技巧。在烹调海鲜时，要放足葱、姜类“解腥”配料，这是因为海产多属于“湿腻”之物，而这些配料可以帮助脾胃化湿散湿。或者加入一些紫苏叶也不错，本草古籍中称紫苏能解“鱼蟹毒”，中医治疗过敏性疾病时也会用上它。对于轻度的海鲜过敏，可以取紫苏叶10-15g，用500ml水煮沸或开水冲泡后饮用，有助于疏风止痒。
