|
买的食物一多，冰箱的使用频率，自然也跟着蹭蹭蹭上涨。吃了一半的水果，吃不完的蔬菜，买来的饮料，没吃完的鸡蛋等等，被我们一股脑全部放进冰箱。 但我们也必须知道，并不是每一样食物都适合放在冰箱里，特别是水果就很容易冻坏，不如放在常温保存。 -01- 这几种食物不要放进冰箱 1、香蕉 香蕉是家庭里最喜欢买的食物了，香甜软糯，润肠通便。但是香蕉不适合放在冰箱。 香蕉受不了低温，要是放进冰箱保存，蕉皮就会快速由黄变黑，长出很多的黑斑点，甜味也变低了，口感也会下降不少。 【小贴士】香蕉常温保存就可以了。 2、中药材 中药材除非是医院熬制好密封保存的液体可以保存冰箱。如果是没有熬制的中药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易因受潮而破坏了药材的药性。 【小贴士】把糯米炒熟（吸收水分）和药材一口气放罐子里密封好，就可以干燥存。 3、蜂蜜 蜂蜜天生具有保鲜能力，常温下也能保存几年。如果你把它装在瓶子里面放进冰箱，那就是多次一举了。 因为蜂蜜在低于14摄氏度的时候会加速其糖分结晶的速度，虽然不至于影响它的食品安全，但是会影响口感，也造成营养流失。 【小贴士】蜂蜜常温密封保存就可以。 4、奶粉、咖啡粉、面粉 家里时常备着咖啡粉或者奶粉、面粉的人，这些东西不适合放进冰箱。 因为咖啡本身有去除异味的功能，把它们让冰箱里，会吸收冰箱的杂味，没法恢复到它原来的味道，将失去它原有风味。 奶粉和面粉则会受潮变质。 【小贴士】为了咖啡粉、面粉、奶粉，不变质、不变味，常温保存就可以。 5、叶菜、土豆、南瓜、番茄 叶菜水分蒸发量大，最好现买现吃，放冰箱很容易变蔫。土豆、胡萝卜、南瓜、冬瓜、黄瓜、青椒、洋葱可以在室温下保存。西红柿如果放冰箱冷藏会变得软塌塌，鲜味减淡。 【小贴士】这些蔬菜瓜果，适合常温保存。 -02- 温馨小提示 1、热腾腾的食物，不宜直接放入冰箱内。 我们不能将热腾腾的食物马上放进冰箱。 第一：这样放进去对冰箱的制冷负担加重，损害冰箱的使用寿命。 第二：放进去的热食物，会让冰箱里其他食物温度升高，对容易腐败的食物保存造成不利，例如豆腐、牛奶。最好等温度降到60度以下。 2、剩饭剩菜不宜裸露放冰箱 每天吃不完的剩菜剩饭，保存最好的办法就是放进冰箱，可是它们不适合直接放进冰箱，其一，多种食物容易串味，其次还会增加冰箱里细菌交叉感染的风险。 最佳的保存方法是：放进密封的保鲜盒，或者每一盘食物盖上保鲜膜再放进冰箱。 3、不要把瓶装罐装的液体饮料放进冷冻室内 买的饮料，比如啤酒、可乐，千万不能放在冷冻室，否则将变成一个“炸弹”。 放在冷藏室就可以了。 4、清除冰箱异味 吃完橘子后，把橘子皮洗干净，分散放入冰箱内，用不了几天，打开冰箱异味全无，同时橘子皮也能散发出自然的香味，让冰箱清香扑鼻。 结语：冰箱虽然能够储存各种食物，但是冰箱也不是万能的“保险箱”，存放的食物应该尽快吃完，且按时清理冰箱，这样食物才不会影响我们的身体健康。 |
|
|
