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营养师劝告:高血脂先学会忌口,再看吃什么降血脂

2020-09-23  杉乡文书阁

高血脂一直是比较头痛的一个问题。虽然高血脂本身没有大的症状,但它会损害心脏和大脑血管的健康,导致心脏病发作、中风等严重疾病。在饮食中对高血脂的人要多加注意,先学会忌口,再谈能吃什么。

先说说忌口的,常见而又高胆固醇的4种食物:

【1】忌虾米

虾米是连着虾头一起晒的, 对于高血脂患者来说,虾最好不要吃。虾类含有高胆固醇,如果长期或大量食用,不仅会使血脂升高,还会引起动脉粥样硬化和脂肪肝。

【2】忌猪腰

对于高血脂的人来说,猪肾的胆固醇也太高了。长期过量食用会增加冠状动脉疾病、心脏病发作的发病率,还会让血脂升高,高胆固醇、肝病、高血压和冠状动脉疾病患者应少吃。

【3】瑶柱

瑶柱含有较多的胆固醇,多吃会引起高血胆固醇,加速动脉粥样硬化,因此高血脂、脂肪肝、肥胖、心脏病应少吃。

【4】鸡肝羊肾

其实动物的肝肾都有大量的胆固醇,经常吃会导致血脂异常、动脉粥样硬化过高、对心血管不利,不适宜高血脂人群食用,特别是胆固醇患者。

以上的4种食物,对于长期高血脂的人来说,最好是一口都别碰。吃一口胆固醇,可能让脑梗提前发作。因此身有高血脂的人,首先要学会的是忌口,再谈其他。

总的来说,高胆固醇,高脂肪,高糖的食物都需要忌口。同时少盐少油,少辣少酸,少抽烟喝酒等等。

那么,在忌口完了后,接着详细谈下原则:

一、多吃降血脂草药

像桑叶、山楂、丹参、泽泻、首乌、决明子、黄精、葛根、蒲黄、荷叶、银杏叶等。可以经常煮点水喝。

二、多吃降血脂食物

如纳豆,红曲米,沙棘等。纳豆有纳豆激酶,可降胆固醇和甘油三酯,因此纳豆具有溶解血栓、降血压、降血脂等。红曲米含有的“莫纳可林K”这种化学物质可降低有害胆固醇和降低总胆固醇。沙棘是种水果,同样有降血脂的功用。

现在也有中草药+纳豆/红曲/沙棘的合制制剂,可以常吃福曲葛红片,常备在家里,对于短时间降低血脂,避免血栓,降低脑梗风险。等于给高血脂上了一道安全锁。

三、先控制每天摄入总热量

每人每天的热量摄入应限于每公斤体重294千卡,并应严格控制动物脂肪和胆固醇的摄入量。每人每天不应进食超过300毫克的花生油,每天不应进食超过一个鸡蛋。应多选择牛奶、鱼、豆类、瘦肉、海鲜、蔬菜、水果等。

(不用算的太细,一般多吃果蔬就对了)

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