|
喵妈 主持人、作家、大型活动策划制作人。带着8岁小屁孩行走了26个国家和地区。 感觉一段时间不写吃吃吃，大家都想得慌啊，哈哈。前些天在后台看到了这条留言，心急慌忙立马回答：“快了，快了，马上就吃！” 刚好小伙伴过生日，喵妈一打听，哇，有一家五星级酒店推出了“全蟹自助宴”，有阳澄湖大闸蟹、熟醉蟹、多种蟹粉菜……甚至还有鳄！鱼！肉！（我不会告诉你我其实是冲着鳄鱼皮包包去的，哈哈~）价格还相当宜人，等会文末我会讲（着急的就直接拉到文末去吧）。我们就赶紧冲过去了！ 、 ▲看这满满一桌的美食！ 我们这次去的就是喵妈以前也曾写过的上海虹桥康得思酒店，这也是CORDIS在国内的首家。 地点就位于我写过好多次的虹桥天地，对，虹桥火车站旁边，非常好找，如果是外地来上海的亲们，也可以下了火车就去吃。旁边就是虹桥天地，吃喝玩乐一应俱全，可以玩上一天。  康得思继承着伦敦朗廷酒店的传统，也延续了充满艺术气息的设计感，大堂Sparkling Mint香氛亦是Christophe Laudamiel大师量身定制款。内部收藏超过1500件艺术品，更是全亚洲罕见的大规模装配完备空气过滤净化系统的酒店。  所以，我觉得不管是请客吃饭，还是全家大餐，都还蛮气派的呢。地铁二号线到虹桥火车站下，方便也妥妥滴。 来讲讲这次自助餐里最亮眼的吧，当然就是大闸蟹啦！ 这里的大闸蟹只只现蒸，一蟹一蒸笼 ，从蒸笼里热腾腾拿出来，戴着“戒指”的它就彰显着它不一般的正宗身份。照片里看起来是不是个头就挺大的？ 这是这批蟹在阳澄湖的实拍视频，嗯，吃口的确和一般的蟹不一样，干净、鲜美！  足有2.5两左右的清蒸大闸蟹，个个臀大肉沉、蟹盖鼓胀饱满，掀开盖头里面叠金交玉，抿口蟹黄鲜甜软糯，光是回想又觉得要淌口水。看看这蟹黄，诱人不？敲黑板：畅吃无限量！ 但最最最好吃的是熟醉阳澄湖大闸蟹！可惜只有一人一只，我的天呐，如果这款可以敞开吃的话，我一个人绝对可以吃10只！不过，如果你算一下到一般的饭店去吃一只这样大小的醉蟹要多少钱，就会觉得这顿自助餐哪怕只提供一只，也已经绝对超值了！ 光是看看它滴着诱人汁液的模样，忍不住就立刻下手。口感上略微甜蜜，又有一丝酒香混合，一块膏黄入口，鲜甜立马就在味蕾上铺开了！个头比清蒸大闸蟹还大。 为什么这么好吃？听说磨磨改改20年的神秘配方才是关键！12种香料结合黄酒的沉郁，配方的比例讲究万分，必得深醉足足12小时保证入味。难怪味道这么好！除了它，其他都畅吃！ 既然是全蟹自助宴，当然蟹粉菜也是主角。酒店专门请人一天只干一件事儿：手工拆蟹粉！50余只蟹的精华都在这盆了。 吃货们好口福，可在现做档口吃到蟹周边。蟹粥、蟹粉云吞、蟹肉拉面，每天轮流登场。  当然还有各种好吃的蟹菜。蟹粉豆腐，蟹粉西蓝花……仔细看我现场拍的图，真不是随便糊弄大家的，蟹粉豆腐里条条蟹腿清晰可见。
对了，除了用阳澄湖大闸蟹制作的各种蟹料理，还有各种其他蟹菜，比如我去的那天就有香辣蟹。
据说每天翻花样，所以肉蟹、花蟹、梭子蟹都有被翻牌的机会。 说到这里，我发现蟹是真多！在各种冰鲜海鲜中，酒店还准备了阿拉斯加长蟹腿、老虎蟹等。
大家喜欢吃的各种其他海鲜也很不少。青口贝、大虾、海螺……都很新鲜。搭配的各种酱料也很丰富。
对了，在日料档上，刺身也很丰富。
每天至少5款刺身畅吃，三文鱼、金枪鱼、章鱼……
寿司更是貌美“如花”，哈哈。要不是实在吃不下了，恨不得每个品种都拿上十个！
标题里就说到了鳄！鱼！肉！硬是摒到现在才跟大家说这段。哈哈哈，因为……因为一开始抱着极大劲头跑去吃鳄鱼肉的，结果喵妈硬是对着一碗清清亮亮的鳄鱼汤怂了。
对，你没看错，喵妈只敢小小尝了一小口汤（其实有一种清淡的鲜美，还不错的），愣是对着一大块鳄鱼肉（估计是尾巴）不敢动了。据胆大下嘴吃鳄鱼的小伙伴说，其实肉很鲜美，比猪肉的口感清淡，挺好吃的。 好的，各位亲们，你们下次一定要去尝尝，记得回来告诉我鳄鱼肉的味道！ 其实还有鳄鱼烤串的（可以问厨师，请他帮忙做），不过连汤都没敢喝的我，只是问了一嘴，最后还是放弃了。
不过还是强烈建议大家去吃。以后跟人坐在一起吹牛时，别人说吃什么什么烤串的，你淡定对他们摇摇头，轻吐一句：“鳄鱼烤串的味道不错。” 咩哈哈哈哈~ 对了，悄悄告诉大家：目前国内只有少量供应商具备养殖鳄鱼的资格，酒店集团供应商挑选的鳄鱼身长1.4米左右，市场价高达¥2000+！而且：全身只有约65%的肉才能做烤串。是不是很珍贵！ 讲到了烤串，这里的BBQ档内容也很丰富。
因为使用了木炭和明火，让肉类别具油脂的烟火气息。 烤羊排很嫩，
辣烤的扇贝一定要趁热吃，油滋滋的味道很过瘾。
还有更嗲的！澳洲M4和牛畅吃！还有各种牛肉鸡肉烤串、小黄鱼等。
特别要提的是，当天喵妈不是有小伙伴过生日吗？我们必须要来一碗长长长的面啊！ 这里的拉面是手工现制的！大厨被我们拍照都拍得不好意思了，但还是如我们所愿，拉出了一碗超长超长的面！
我最后选了最能吃出拉面口感的清汤牛肉面。天呐，太感人了！我很久很久，连路边摊上都没吃到过这么鲜香醇厚又有一定嚼劲却又不至于太硬的牛肉面了！
▲来来来，让喵妈突出一下生日主角，长不长？长！ 搞得我吃完后说：“我还想来一碗！”然后硬被拖了回来：“胃要破了！还有很多其他好吃的！”
好吧好吧，那我就老实点，继续给大家介绍各种冷菜热菜，就上个图吧。 新鲜现炒的小海鲜、色泽诱人的蒸白鱼、咬下去爆肉汁的炒牛肉粒……味道都不错！ 还有印度档口。花样很多，运气好的话，还能看到大厨在现场制作。
胃的最后一点点空间（其实是硬挤出来的）必须是要留给我心爱的甜品的。颜值高、口感好、用料丰富……话不多说，上图。 冰淇淋的口味很多，椰汁、薄荷、咖啡、芒果……一定要吃开心果味的，平常能吃到这个口味的机会不多，这里的味道又很好，有坚果的醇厚又有奶味的浓郁，配合在一起却又不会太厚重。
饮料也很感人呐，各种果汁外，也有各种听装汽水或气泡水。 那天吃得实在太多，到后来，水果一块都没吃，回家后才觉得好像少了点什么，哈哈哈。
最后再来个彩蛋，各位遛娃党们注意了——餐厅门口有一个儿童游戏空间！嗲不嗲？
放娃在外happy一会，咱们也可以多吃一会（划掉，多回点本），哈哈哈哈！ 好了，终极大招来了。不过，小朋友价格有点贵，要不，就跟我一样，不带娃了？嘿嘿！ 上海虹桥康得思酒店 ¥248/位 蟹宴自助晚餐 一周通用，周末不加价！ ——温馨提示—— ★使用时间：至11月30日（2019年11月5日至10日不可使用，特殊节假日及特殊活动期间不可使用） ★活动价格：¥248/位 ★儿童收费：2岁及以下免费，3至12岁收费为¥191.2/位，12岁以上按成人价收取（净价含服务费，儿童收费请直接交付至酒店餐厅） ★用餐时间：晚市18:00-21:30 ★用餐地点：G层 西悦·驿站餐厅 ★注意事项：请至少提前1天预约！周末及节假日用餐高峰，越早预订越好！ ★特别提示：菜单每天轮番更换；自助餐主题会根据季节更换；所有菜品以当天出品为准！ ★停车收费：请电话咨询餐厅员工 ★预订电话：021-52639628 ★酒店地址：上海市闵行区申虹路333号 ★发票开具：若需开具发票，详情请咨询客服：4001118288 — 特别提示 — 由于微信支付限制，部分微信用户购买时可能无法支付，如果你在购买过程中遇到了问题，请尝试用以下方法进行购买： ① 请尝试将文末二维码发送到另一台手机/电脑，再用自己的微信扫描该二维码，就能完成支付。 ② |
|
|
