 青虾炒韭菜 青虾250g，韭菜100g。虾洗净，韭菜洗净切段。先以素油炒青虾，烹黄酒，酱油，姜丝等调料，再加韭菜煸炒，焖熟即可。 熘炒黄花猪腰 猪腰500g，黄花菜50g，姜、葱、蒜佐料少许。猪腰切开，剔去筋膜杂腺，洗净，切成腰花块;黄花菜水泡发切段。炒锅中置素油烧热，先放年夜葱、姜、蒜佐料煸炒，再爆炒猪腰，至变色熟透时，加黄花菜、食盐、糖煸炒，再入芡粉和汤汁，明透起锅。 桂圆醴 桂圆肉200g、放在细口瓶内，倒入60度白酒400毫升，封闭瓶口，半个月后可饮用。每日2次，每次10-20毫升。 腐皮白果粥 白果12g，腐皮45-80g，年夜米适量。白果去壳与腐皮，白米置砂锅中加水适量，煮粥当早点吃。每日1次。 |
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