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大家都知道鸡蛋在市场上分为很多种类，有草鸡蛋，野鸡蛋，柴鸡蛋，土鸡蛋等等，那么什么是土鸡蛋呢？  土鸡蛋就是农民在自己家散养的鸡，每天到处跑，坐落在院子里、屋顶上、家里的树上。靠自己找虫子吃或者吃一些农民家中散落的瓜皮蔬菜叶五谷杂粮等，这种鸡而下的蛋，就是我们称之为的土鸡蛋，我小时候在家鸡都跑到我屋子里，飞到床上跑来跑去。  如何区分，最明显的一个特征就是从外观上看土鸡蛋个头相对较小一些。蛋壳要厚实一些，打开后蛋黄要粘稠一些。因为没有喂养含各种添加剂的饲料，吃的都是纯天然的食物，所以做熟后吃起来会感到更香一些，也就是我们所说的土鸡蛋更好吃。我小时候家里就喂的有土鸡，我还经常去拾鸡蛋，当然吃的也不少。  土鸡蛋的价格，由于土鸡一般是自己觅食到处跑，有的鸡并不是天天下蛋，吃到食物多的就下的勤一些，基本上一个一个，吃的少的就两三天下一个，还有的鸡还隔三差五的摸不着规律。并且吃的食物都是天然无公害的。所以土鸡蛋的价格相对要高一些，现在市场价一般要8到9块钱斤，有个别地方土鸡蛋少价格更高。  现在人们的经济水平提高了，大多数人开始注意健康的生活方式，选择吃一些没有农药和添加剂的农产品。当然，土鸡蛋已经成为大多数人的选择，特别是一些城市人，却发现真正的土鸡蛋他们并不太在乎价格。有孕妇和有孩子的家庭。他们大多是来找土鸡蛋的，所以土鸡蛋还是很好卖的。 需要了解更多知识请关注小崔 |
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