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泡茶是一门关乎礼仪的学问，长期泡茶，会比较注重礼仪细节。长久以来会形成尊重对方的习惯。慢慢地学会人与人之间的交流相互尊重，容易培养成一种良好的礼节习惯，待人处事更懂礼仪。
 茶尚境界，尚品位。刘诚龙则以“喝茶三境界”将一茗一盏翻出新意趣、高格调。“曰出窍，落意于在慰藉器 官;曰出味，水里加了茶，就升了一层楼，人生就喝出味来了;曰出神，喝书茶，便达到了人生第三重境界，喝出文化来，喝出精神来了，喝出人生哲学来了。”每种茶叶，每层境界，除了用眼品、鼻品、舌品，缺一不可，而更重要的是用心品。 我国台 湾省也有“和、敬、恰、真”的台 湾茶艺。台 湾学者刘汉介提出：“所谓茶道是指品茗的方法与意境。”台 湾的国学大师林荆南教授将茶道精神概括为“美、健、性、伦”四字，即“美律、健康、养性、明伦”，称之为“茶道四义”。
 寓苦去甜来之意，说的是人生的甘境。通过困难的煎熬，通过岁月的浸泡，斗争时埋下的果实终究抽芽，生长。这是对于辛勤付出应有的报答。当咱们正在燕语莺声里，明月清辉上品味甘甜的种子之时，咱们又怎么能没有主张生涯的快意? 因寂生慧。茶的外号，有叫“冷面草”的，有叫“清风使者”的。清冷与“寂”的境界很近，人在“寂”的时刻，思虑容易集中，容易有审美的观察力。《大学》中主张“定、静、安、虑、得”，用于茶道也是如此。西方诗人拜伦说：“平静的气氛是急性人的地狱。”那么饮茶正可以治愈毛躁焦虑，而带来平静的心境。
 茶对水质、水温的要求极高，唯有地母之乳、名山之泉、天落雪水才能和她匹配;火之过燥，沏之过急，闷盖过久，都得不到茶的真味，只能闻到烟火的熟汤气。如今，喝茶花样迭出，又是柠檬，又是玫瑰，又是茉莉，又是菊花，都失去了茶的本色，把茶的清纯幽香，涩中回甘，沁心润肺，两腋生风，耳目清亮的体验全都丢失了，那叫什么喝茶?喝茶，是种心灵的放假，精神的滋润，三五好友，假座山水之间，选个幽静茶馆，泡上一壶阳羡雪芽、太湖翠竹、茗鼎名茶……慢慢等待，细细去品，让你浮躁的心态平稳下来，让你矜持的神情放松开来，然后你嗅到飘逸的茶香，看到叶片在杯中自在沉浮的姿态，于是你注意到窗上的竹影摇曳，听到高树的鸟鸣，于是你的思绪变得清新而高远，怡悦的快感渗透到身体的每个细胞，这时，神茶在你不知不觉中助你进入“宁静致远”、“天 人 合 一”的境界。 "佛法存于茶汤"，存在于日常生活中。在一杯茶中感受到禅意，吃茶时吃茶，将我们的身心安住于当下，同时终日吃茶不沾一滴水，洒脱无执，即可将生命的每一个瞬间化为永恒，"万古长空，一朝风月"，这就是"茶禅一味"的三昧。 |
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