瘦猴厨房 / 全国美食推荐 / 打卡东北街头,这3道东北人最爱的美味,我...

分享

   

打卡东北街头,这3道东北人最爱的美味,我们外地人却“不敢”吃

2020-09-26  瘦猴厨房

东北大乱炖.jpg

水绕山环、沃野千里是东北地区的基本特征。东北人更是豪爽大气、热心肠,用东北话说就是“纯爷们”。

在很多人眼里,寒冷、能喝酒是东北的标签。但是如果仅仅知道这些,那你真的小看了东北。东北是黑龙江、吉林和辽宁三省的简称,这里不仅盛产美女,旅游业发达,而且还是一座美食之都,黑龙江省省会哈尔滨更是被称为“东方小巴黎”

小鸡炖蘑菇.jpg

东北的美食,更是让很多吃货垂涎三尺,很多网友还为东北菜没能进入中国八大菜系而惋惜,甚至有很多人把东北菜称为中国第九大菜系。

前段时间和朋友一起去哈尔滨游玩的时候,让我彻底改变了对东北的认识,我想象中大雪纷飞的景象并没有出现,我想象中大碗喝酒的场景也没有看到,看到的却是吃不尽的美味和赏不玩的美景。在我们吃过的所有美食里,其中有三种美味是东北人的最爱,但是对于我们外地人来说却“不敢”吃。

杀猪菜.jpg

1、杀猪菜

杀猪菜原本是东北农村每年杀猪时必吃的一道炖菜,是将猪骨、猪肉、猪血肠和全套猪下水配上酸菜白肉一起下锅大乱炖,东北人吃这道菜讲究的是原汁原味,但是对于我们外地人来说,这道菜看上去不但没有颜值,而且气味也很大,着实不敢动筷子。

蒜泥血肠.jpg

2、蒜泥血肠

血肠是东北的传统食品,宰杀猪和羊时用大盆接血,加上食盐,轻轻搅拌使其不凝固,然后加入猪肉或者羊肉,再加上葱姜、胡椒粉等装入猪肠或者羊肠里,放在锅中蒸熟后蘸着蒜泥食用。切好的血肠看起来红通通的,确实是不敢开口。

杨拉罐.jpg

3、杨拉罐

杨拉罐,听这名字可能很多人都想象不出到底是什么,其实就是杨树上的一种昆虫,外面有一层壳,里面是金黄色的虫子,类似蚕蛹和蜂蛹的东西。经过油炸或者爆炒之后直接开吃,但是对于东北人来说这是求之不得的美味,而对于我们外地人来说是真的不敢吃。

猪肉炖粉条.jpg

东北的美食其实在全国范围内都是很有名的,小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、东北大乱炖等等,都是众人皆知的东北美食,这几道美味确实让外地人很难接受,真心不敢吃,你们觉得呢?吃过的朋友评价一下吧!我是瘦猴,关注瘦猴厨房,每天都会跟大家分享各种美食、做法、以及烹饪小技巧供大家参考,我们明天见!

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多
    喜欢该文的人也喜欢 更多

    ×
    ×

    ¥.00

    微信或支付宝扫码支付:

    开通即同意《个图VIP服务协议》

    全部>>