|
正如题目所写， 我 985 毕业的旅游编辑， 在走过五湖四海、吃遍大江南北后， 站在云南的菜市场， 面对本地人习以为常的瓜果蔬菜， 感觉自己是个文盲。  为了造福广大网友， 让还没去过云南的朋友不怀疑人生， 我苦心编写出《云南菜市场高等入场考试》， 已经去过云南的朋友也请认真作答， 答完你可能发现自己有必要再去一次。 一、注音题 请为以下颜色标红的字填上正确的汉语拼音。 1.汆肉米线 汆肉米线先由猪骨加上特制的豌豆牙熬成浓汤，再把新鲜脊肉薄片放置碗底，浇上鲜汤，搅拌脊肉，脊肉由红变白，慢慢缩卷，黄油飘于汤上。汤清香益远，肉嫩而不生，米线筋斗爽滑。 划重点：在云南才能吃到正宗的汆肉米线哦！   2.鸡枞  鸡枞菌原是云南森林中特有的菌类，被誉为“野生菌之王”，质细丝白，肉厚肥硕，味道鲜甜。鸡枞的吃法从煎、炒、腌、拌，到焖、烤、清蒸，只要你能想到就没有它做不到的，不过最最最鲜美的还是鸡枞鸡汤。我仅凭一己之力，就能喝完一锅！ 划重点：吃菌子要吃新鲜的！吃菌子要吃熟的！   3.大芫荽  大芫荽与香菜（别名芫荽）都是芫荽家族的成员，不同于香菜主要被用作调味品；云南特产的大芫荽，香气更清新，除了切碎作调料，还可以直接清炒或凉拌，傣味十足！ 划重点：大芫荽做的傣味凉拌菜，酸酸甜甜，云南各大菜市场均有销售~   二、填空题 请根据以下图片及描述， 填写出正确的蔬菜/瓜果名称。 PART 01   PART 02 PART 03 PART 04 PART 05 三、论述题 请根据自己的真实感想作答。 折耳根虽是陆生植物，却散发着奇特的鱼腥味，它是云南人的挚爱，但其他地方的食客却对它褒贬不一。 1）折耳根还被称为_______（送分题） ▼ 2）你喜欢吃折耳根吗？如何看待各地食客对折耳根的态度？ 如果每小题 10 分，你能得几分？ 没及格？？？ 那么下一次旅行， 不如我们一起去云南“扫盲”？！ 扫盲都是骗人的， 你就是想骗我去吃吃吃~ 文案：Holiday 图片：源自网络 |
|
|
