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酒店收益管理

 CKO养成计划 2020-09-27

  • 酒店收益管理的发展

  • 酒店收益管理方法

酒店收益管理的发展


(一)收益管理(RM)的历史

收益管理的理念最初发源于航空业,随后酒店业、租车公司、游轮、影院等其他行业也引进了该理念。

80 年代初,航空公司普遍都有折扣,这导致航空公司难以追踪价格变化。他们开始使用根据需求预测调整后的定价,预先购买的折扣票用于保证最低的入座率及预测总体需求。当飞机座位基本售完或临近飞机起飞时,机票价格上涨,甚至剩下的座位还可能收取全价。

实施 RM 战略仅仅三年,美国航空公司的收入就从 2.25 亿美元增加到 14 亿美元。

RM 战略在航空公司的成功,使得其他相关行业争相引进该理念,它们具有以下特征:

  • 允许提前预订;

  • 提供一系列不同价格;

  • 经常出现预订取消或有预定但客人没有出现;

  • 产品本身不可储存。

(二)收益管理(RM)的定义

  • 收益管理的重点在于最大限度地提高所售房间的收益,而不是专注于销售所有可用的房间。

  • 收益管理的本质是基于预期需求的动态定价。酒店试图通过调节价格和房间库存来优化收入,准确的需求预测是成功实施收益管理策略的关键。

  • RM 的定义强调,收益管理是一系列对购买趋势的理解、预测和反应的过程。RM 需要考虑收入渠道、预测购买模式、并考虑客户的类型和市场细分。

根据几个标准,企业可以有效地使用 RM - 可变成本远低于固定成本,市场需求可以被划分,这意味着不同的客人愿意为相同的产品支付不同的价格。

(三)确定有效利用收益管理(RM)的标准

  • 定价定价是指企业如何设定和调整价格来最大限度地提高盈利。重新定义定价策略(通过细分预测为客户创造的价值);特定定价策略(即,随着需求的变化而动态定价的工具)。

  • 入住控制:如何实行更好的入住控制?折扣(降低价格以克服需求疲软并获得市场份额);提前预售(需求的同时存在着取消的威胁,所以用提前预售的方式最大限度地减少空房量)。

  • 营销:促销(刺激客户的反应能力,以便在数量增长和盈利能力之间取得平衡);制定促销策略:什么时候、多大程度上提高价格可以以避免失去客户。

  • 渠道:不同的分销渠道(应对具有不同价格敏感性的客户);允许成本和利润差异(RM 计算零售商和分销商的适当折扣水平)。

酒店收益管理方法


(一)酒店收益管理的基本思想

酒店收益管理是基于顾客接受的酒店利益的最大化,即通过细分市场对盈利能力的识别,确定产品价值、价格设定、折扣生成、订房过滤准则及对价格和客房资源进行有效控制等方法,实现酒店盈利能力最大化的目标。

我们通常将收益管理定义(5R 原则)为:

  • 把最佳的酒店产品或服务(Right Product)

  • 在最佳的时间(RightTime)

  • 以最佳的价格(Right Price)

  • 通过最佳的渠道(Right Channel)

  • 出售给最佳的客人(Right People)

以实现酒店收益的最大化。

(二)基于顾客的酒店卖点定位

  • 商圈定位:酒店所处地理位置的不同,客源开发、维护的方法则不能相同。处于旅游集散地的酒店,不可能用 “开发企业客户” 的方法去经营,也不可能用 “车站” 营销的方法去经营。

  • 酒店卖点:线上宣传重点、图片内容。

    旅游集散地的酒店以宣传 “旅游产品” 可以为酒店增色;

    交通沿线酒店:重点介绍 “便捷性”;

    动、植物园附近酒店,可增加 “童趣” 布置。

    异型房特色,主题客房。

(三)基于顾客需求变化的动态定价方法

根据市场需求来定价,是收益管理的核心:动态定价方法

  • 最优无限制价

  • 百分比折扣价

  • 固定折扣价

  • 数量折扣价

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