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优秀酒店总经理所具备的五大能力!

 酒店高参 2020-09-27
酒店内参专栏作家 石业兴


酒店管理人 

代表作:

《酒店人改革与守旧的思维》

《酒店业病了,怎么办?(上)》

酒店业病了,怎么办?(下)》

不知道是不是在酒店行业做久了、还是心灵鸡汤看多了、还是一些培训机构的洗脑误导了,我们做酒店的总经理思维。如今的90%的酒店总经理职务都是招聘、空降来的。

对于在一个酒店从基层一步步做到酒店总经理的太少,酒店的总经理职务不断的招聘、总经理也不断的换工作,到底是我们的职业经理人的错、还是业主的错。我想各打五十大板最好,因为都存在彼此间的一些沟通交流过少,对于酒店的企业文化、组织机构、运营管理、执行力不实际落实、灌输造成的吧。

领导能力优秀的酒店总经理从接受酒店前,就该对此企业、业主有一个正面、侧面的了解,这个酒店曾经换过多少位总经理、为什么他们做不长久,是企业的原因,还是这些职业经理人的原因,以及企业员工对于这个酒店的业主、曾经的老总、未来的展望是否值得你去做这个总经理位置;那么业主呢,也该对选聘的总经理进行同样的正面、侧面的了解,人品、能力、实际的价值空间,他曾经的最大辉煌成绩是什么,是否符合如今的酒店这个CEO职务。

这位总经理曾经换过多少酒店,从什么地方起步做酒店管理,以前的业主、员工对于这位总经理的评价如何。孙子兵法说过知己知彼百战不殆。这样对于双方都是一种互利,而非弊端。事前、事中、事后的一种可靠的价值比对,是一种对于双方的保障。因此我说酒店的总经理的长期招聘、总经理长期的跳槽,所以必须各打五十大板再说。

因此企业与职业老总都是双向选择的,在达成协议之间就该做到这些最基本的见证和调查。如果你是一个领导力很强的职业老总、业主这就是前提。

一个优秀的酒店总经理领导力是什么

经常在一些社交场合、QQ、微信群里,都会有人提到一个问题:“请您说,领导力是什么?”。为此我买过很多的国内外酒店管理书籍,上网查询、同行之间的交流辩论。都是动用长篇理论、列出各种数据,但是这些都不是要领。

其实酒店总经理的领导力也很简单,管理者让员工、业主在拥有“梦想”并且明确个人近期的目标前提下,激发其不断积极的工作意识,更好的发掘并发挥员工自身的潜力,并且聚拢他们的凝聚力,配合业主、老总的长期规划并且不择不扣的执行。

这就是一个优秀酒店总经理领导力的实质。达到这一目标,不仅需要员工的努力,还需要业主、老总统一思想与口径,还需要你为他们“造梦”,作为职业老总你必须是一个造梦大师。

曾经看过一部电影叫《盗梦空间》,我想很多老总、业主都看过吧,一个经验老道的窃贼有一种绝技叫做“摄梦术”,可以在人们精神最为脆弱的时候潜进这些人的梦里,在梦里窃取他们有价值的信息,然后帮助客户判断目标人物的下一步战略决策。

这部电影演绎的过程为造梦,他的需要与目标人物建立“潜意识”链接平台,找出对方丝毫不会怀疑的梦境,乘机将他与客户实现设定好的思维植入到目标客户人物大脑中,从而以求达到控制目标人物行事思维的一种结果。

从这部电影的启发,我们酒店老总、业主也可以做类似的造梦思维,但是不会是电影里的那种匪夷所思的结果。把这种思维意识转接到我们对于员工的领导力上展现出来。现实中只是一种借鉴行为。

现实中也不可能做到这样的一种嫁接,现实中我们要做一个可以实现的价值空间梦想,而非如今众多酒店业主、老总的画饼充饥的虚幻梦想。因为如今的事实胜于雄辩的现实社会,员工们也不是傻子。

领导力的展现在哪些方面可以看得出

我的香港老师曾经对我说过,当你有一天成为职业经理人后,出任CEO时,要接收一个团队时,要明白业主叫你去做什么,你做的是什么位置,你对企业的必须行的正反面的了解同时,必须知道员工需要什么。

梦想是他们的原动力,你就成为了“船长”,告诉你的团队哪里有财富宝藏,帮助那些没有目标的员工树立自己的梦想,给他们指出一个航向,并且帮助他们完成近期的工作计划,给他们一个实现一个自我价值的舞台空间。业主只是一个造船的工人,而你却是一个掌舵的船长,因此你的航向将是直接影响大家的同一个梦想是否可以实现。

一个成功的酒店老总体现出的领导力,就是带领手下去做出业绩,这就是做成事的必要条件,也是一个团队想做事的必须有的先决条件。一个酒店想把自己的产业品牌做大,就必须依靠一支良好的团队来运作。

而团队想要良性并且迅速的成长就需要好的老总,这个职业经理人老总,一定要具备强大的领导力,能够给自己的酒店全体员工造梦,当然你必须具备借机给自己的业主造梦的能力;让酒店业主与全体员工为了一个目标而执着的努力。

如何才算是一个好的酒店老总
  • 定义:必须依靠自身的品格和智慧,不断的激励酒店全体员工朝着大家组织的目标努力前进。

  • 老总有的时候可以是英雄,但更多时候,必须是可以成长与培训的团队领导者。可以这样理解,英雄能做常人做不到的事,不可以复制;老总确实可以培训,并且是可以复制的;他可能不是英雄,但能够胜任酒店的老总工作,并且可以培养接任的领导。

  • 一个具备领导力的老总,他必须具备以下基本条件和特征:

  1. 指引:老总接管酒店的第一个任务就是解释现实并展示未来,给员工造梦。

  2. 激励:激励是最有效的管理,要懂得如何利用和控制员工的激情。

  3. 品格:酒店其实正是老总自身品格特征的反映,他必须人品第一、守信用、有智慧、懂得尊重、信任、包容、关心、支持、理解下属,还得富有实现力。

  4. 行为修养:职业道德修养,是指从事酒店职业管理的职业经理人,按照职业道德基本原则和规范,在管理中所进行的自我教育、自我改造、自我完善,使自己形成良好的职业道德品质和。是一种自律行为。

  5. 道德品质:

  1. 诚实、不故意误导和欺骗他人,也不有意隐瞒或夸大其辞。

  2. 正直、做自己认为是对的事情,不仅恪守信念,而且为信念而奋斗。

  3. 守信、不折不扣地履行诺言,人们总可以信赖他们提供的有关信息。

  4. 忠诚、对个人和组织忠诚,即使在困难时期亦如此。不会为自己利益而泄露机密,如果另谋高就,会提前足够时间通知现行的单位,而且绝不泄露商业秘密给新组织。

  5. 公平、具有公正、平等地对待每一个人的责任感,宽容,思想开放。

  6. 关心他人、设身处地为他人着想,关心人,帮助人。 

  7. 尊重人、尊重与决策有关各方的利益、权利,尊重每个人。

  8. 追求卓越、时刻都在力图把工作做得更好

  9. 道德领导、知道自己处于领导岗位,总是希望为其他人树立一个正面的道德形象。 

  10. 承担责任、勇于对自己所作决策的质量,包括伦理质量,承担个人责任。

鉴于以上的一些基础,这一切都需要作为酒店老总的领导力的管理作为、实际操作能力、外围评价、团队意识、大局意识、整体的宏观调控能力作为领导力的展现。

物以类聚,人分群分,有什么样的领导力就能带出什么样的团队,结交什么样的朋友就有什么样的圈子作为。作为一个酒店的职业老总必须拥有领导力,吸引更多的人追随你的能力,以团队合作形式展现出来。

给自己一个合理的、清楚的定位,也给企业一个可以实现的梦想定位。一个优秀的领导力老总,会给自己一个明确的定位,给自己的企业、团队一个未来实际可行的定位梦想,而不是盲目的执行一些不靠谱的计划执行。

酒店行业从改革开放后的盲目投资,演变到今天的风口浪尖上,就是因为今天的诸多的业主、职业经理人的:“将帅无谋,累死三军”行为、以及恶劣的领导力造成的。国家需要改革发展、无论是政治、政策、法律法规、市场经济的调整,都需要进化,因此对于行业市场的影响力也很局限性;作为酒店业主、老总而不是一味的去责怪当今的国家政策和领导。

如今的微微一点调控,作为酒店服务行业就一团乱,说明我们领导力不够,根深蒂固的一些守旧思维在作怪,为何国外的酒店行业经历上百年屹立不倒的品牌可以做到,而我们国家的酒店做不到。

在如今的酒店行业业主、老总形成永远的一个毛病除了责怪他人、同行竞争、国家政策,为何不找找自己和企业的原因。你们所谓的领导力去哪里了?时代在进步你们又在做什么,吃喝玩乐、阴奉阳违、相互吹捧、排除异己、拉帮结派、守旧着自己的那点老底,够你吃多久、撑多久?

这些年在酒店管理上看到了一些领导的所谓领导力,也许在我们酒店行业业主、老总、职业经理人之间都存在吧:好吃懒做、自我吹捧、阴奉阳违、缺乏诚信、缺乏包容、缺乏信任、缺乏尊重、缺乏关心、缺乏理解、缺乏团结、过于自信————等等诸多的自身原因,有问题就责怪他人,从不找自己原因,有功劳和利益属于自己,不会分享。

部分领导在公共场合衣着靓丽,暗地里衣冠不整。他们的领导力展现在:只会每天坐在办公室呼来叫去、莺歌燕舞、高不成低不就、好吃懒做、满嘴的污言秽语、酒后乱性、不爱卫生、斤斤计较、探听他人隐私等等————穿起龙袍也不像太子的领导们,你们的领导力,可以带出一个合格的团队,做出一个属于市场认可的酒店品牌吗?都会说一句话用人先看人品第一、能力第二,那么你有这个领导力驾驭你的团队吗?

作为酒店的业主、老总们领导们,领导力是你从言行举止与你的管理上、生活上的每个细节开始的。当我们在教育、管理下属的时候,满嘴的大道理,是否你的一些不实际、不和谐的一些生活、管理上的细节出了问题。所以你的领导力得不到认可,你的计划和命令得不到执行落实,因为员工们不再相信你的领导力,而是在等待机会跳槽或者当一天和尚撞一天钟了。

因为如今的员工、客户的眼睛是雪亮的,看清了你的为人处事,以及你的一切细节,所以你的领导力一文不值了。而这些是在提醒我们做酒店领导需要从新开始自己的每天、星期、月、季度、年度的计划、行程的从新部署,一切领导力都是从细节入门的。同时也需要警示你的一切言行举止要符合自己的身份举止。

作为笔者我也有许多的自身不足,因此在这段时间中安安静静寻找探索自己的那些不足,也在学习,看别人的长处,弥补自己的不足。因为镜子原理“每个人照镜子时候,看到的只是你的正面、光鲜亮丽的一面,因为背后或许你永远看不到,当别人看到你的后面,给你提出的时候,那或许就是肮脏的”。

因为你在高高在上的时候,都会是认为自己就是绝对的权威,当别人给你提出意见、建议时,你会很排斥。最近看过一味资深的酒店人写的一篇文章《项羽得人心,为何失去天下》,得到民心容易,要深入民心、左右民心思想就困难,那就是你的领导力的细节开始入手。因为我得到了民心,输在了细节。

酒店业如今的变革管理,如今需要排除守旧,再也不能像男女关系一样分分合合;时间久了酒店行业的业主与职业经理人,都会疼;在一起不合适,分开了一个不如一个。在强调员工、团队学习进步时,我们作为领导的领导力也要从新从细节开始学习了。

作为一个酒店的领导,不需要你面面俱到,而是你可以心领神会,并且用你自己的领导力去带领大家实现一个实际可靠的梦想计划;不要强词夺理,而是敢于承认错误,勇于责任和担当;你的团队不需要教父、慈父慈母,而是需要你的领导力的展现运用自如。越是高层领导越是记住一句话,离开了这个位置你什么也不是。

以上话题纯属个人不成熟的见解与自我反省而已,有着诸多的不实之处,还望阅读者给予直接的纠正和直言不讳的批评、指点和建议,酒店行业如今应该是相互的学习、交流、资源共享、平等竞争。

领导力的尊严:就是用你的业绩与价值、你的团队实现的业绩维护自己的尊严与领导力的认可,但你必须拥有领导力。

一杯茶畅谈天下间,一杯酒交尽天下友!

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