很多朋友问我,精品酒店文化是什么?精品酒店之文化又该如何构建?我自己也常常思考这些问题。 我们不妨来看看一个有趣的现象: 菩萨灵不灵,香客说了算。 精品酒店是否有“文化”,一家精品酒店是否能贴上“文化精品酒店”标签,不是某个评级机构或所谓专家说的算,应由客户说的算。 精品酒店文化不是玄之又玄,深不可测的, 精品酒店文化得“易知且易从”,这样才能“有亲”,“有功”,才能“可久”、“可大”。 俗话说, “文化本天成,妙手偶得之”。精品酒店文化之构建,若能 “易知”且“易从”,文化自然天成。 天成是谓道,道场即气场。方丈弘法布道,传道解惑,得以普度众生;信众者趋之若鹜,恭谦惟诺。 精品酒店也是宾客体验“好生活方式”的道场。 精品酒店还是宾客满足“社交需求”的道场。 精品酒店文化构建,得讲究“两感三性”,即有设计感和仪式感,得有参与性、趣味性和体验性。 精品酒店文化之构建,从消费者的味觉、视觉、触觉、嗅觉、听觉“五感”上下足了功夫,有设计感、有仪式感,凸显了参与性、趣味性和体验性,宾客自然能“有感而发”。五感易知,参与易从,能感知被感动,精品酒店文化自然可亲可久可大;精品酒店文化之构建,自然天成。 精品酒店文化“自然天成”非一时之功,还需“妙手”,才能“偶得”。 1 苏州皇家驿站,作为沈寿舊宅,园子的规制基本上套了宅小而园大的路子,残荷、御碑、老井、星雨、戏台、虬桂皆恰到好处,这是设计上的“妙手”;在雅苑里有雅集,将中国传统士大夫的生活情境展示于世人,这是产品设计上的“妙手”;彼时虽然清风略带细雨,但“谈笑有鸿儒”,这是意境上的“妙手”。门廊上的“读蘭”二字更带出了这幽远、静雅的一片小洞天。这样的精品酒店文化怎能不深入人心? 2 苏州的书香府邸▪平江府酒店,有位叫王志康的礼宾,今年53岁了,服务平江府酒店近10年,每每遇到他,都会被他热情的微笑所感染。我和他聊,他很自豪的说,“我会讲日语、英语,我会苏州评弹;我喜欢这工作,我喜欢这酒店,我喜欢向客人介绍我们酒店的‘五香四美’……”老王展示的是精品酒店在员工培训上的 “妙手”。 3 御庭集团苏州李公堤酒店的“御兔园”拉近了与孩子们的距离,这不仅是产品设计的“妙手”,更是参与性的“妙手”,该酒店开业15年,口碑如宏,堪称精品酒店之典范。花间堂的“管家微信群”,是组织架构上的“妙手”,皇家驿站雅集文化是“圈子文化”上的“妙手”,人以群分,往来无白丁,自然认同度相当高。 精品酒店文化构建难不难?难!却又不难。说其难,是因为“百姓日用而不知”,若“识势、明道、用术”,自然不难。 文化自信,文化复兴,即为“势”,不可阻挡,顺势者应势者昌。精品酒店文化得有地域性民族性独特性。 “易知简能”是谓“道”。庙宇是座道场,方丈以庙为荣,庙因方丈而兴。精品酒店亦然。老板娘文化很时髦,老板娘没文化却很可怕。很多所谓精品酒店文化,无非是艺术品、陈列品无序无知的堆砌。一个以身心灵涵养为主题的精品酒店,其总经理面色蜡黄,信众者能“信”吗? “妙手”乃为“术”,各家有各家的招,关键能让客户走心,就是好招,即为妙手。 识势、明道、用术,精品酒店文化,一定是面朝大海,永远春暖花开! 作者简介:张文成先生,MBA,国家注册培训师。现任漳州招商美伦山庄总经理。厦门大学嘉庚学院旅游管理系客座教授、厦门大学青年学生创业项目职业生涯导师及评委、酒店高参专栏作家、华宿荟名人名店推广委员会主任委员,华宿荟商学院特聘教授。从事酒店行业20余载,曾任多家高星级酒店总经理、酒店管理公司负责人。 如何定义精品酒店文化? 张文成专栏文章: 点击查看2016年终奖:
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