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乌黑亮丽的头发吃出来,少白头的饮食调理

 芙蓉营养师 2020-09-27

唐朝诗人李白有诗曰:“白发三千丈,缘愁似个长”,说明白头发不仅是人衰老的重要标志,而且人在烦扰和压力下也容易滋生白发。现代社会人们虽然生活水平提高了,但是长期处在压力之下,再加上饮食不合理、睡眠也不够等因素,导致人未老头发先变白了,少白头除了遗传因素无法改变,我们可以通过饮食调理、压力调节、适当按摩、睡眠改善等方面来预防和拯救白头发。

少白头的饮食调养食物清单

1、养血补肾的食物。

中医认为“发为血之余”,“肾主骨,藏精,其华在发”。经常吃一些具有养血补肾的食品如黑芝麻、大枣、大黑豆、黑木耳、核桃、桑葚、乌鸡等,有益于乌发润发。常用何首乌、枸杞子、菊花、桑叶等中药泡水频服,就会拥有满头秀发。

2、含铁和铜较多的食物。

现代营养学认为,微量元素与头发的颜色有密切关系,头发的色素颗粒中含有铜和铁的混合物。含铁多的食物有动物肝脏、全血、红肉、蛋类、黑木耳、海带、大豆、芝麻酱等;含铜多的食物有动物肝、肾、虾蟹类、坚果类、杏脯干和干豆类等。

3、富含维生素B1、B2、B6和维生素A的食物。

这几种营养缺乏会导致头发黑色素颗粒生成原料减少而毛发变白。维生素B1丰富的食物有瘦猪肉、花子、花生等坚果、粗粮;维生素B2丰富的食物有鸡蛋、牛奶、动物内脏和绿叶蔬菜等;维生素B6丰富的食物有鸡肉、牛肉、肝脏、绿叶蔬菜、坚果和香蕉;补充维生素A要多吃些黄色、橙色蔬菜水果,适当吃一些动物肝脏。

4、酪氨酸丰富的食物。

酪氨酸是黑色素形成的原材料,酪氨氧化酶能催化酪氨酸羟基化为多巴,并进而转化为黑色素,为皮肤,毛发和眼睛所必需。酪氨酸丰富的食物,如鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉、兔肉、鱼及坚果等。

不可不知的少白头食疗方子:

1、 枸杞黑芝麻黑豆浆。取枸杞10克,黑芝麻5克,黑豆20克,黄豆30克,和田大枣3个,黄豆和黑豆提前浸泡6-8个小时,和其余食材加1000毫升水一起放入豆浆机(1人份),磨成养颜乌发的黑豆浆,可以作为日常早餐饮品。

2、 桂圆莲子紫米粥。取桂圆干10克,莲子20克,紫米50克,燕麦10克(1人份),大火烧开后,小火熬煮1个小时,或者用电高压锅20分钟可以做好,加燕麦的目的是为了粥喝起来更加粘稠,口感更好。

3、 核桃枸杞首乌黑豆干。取核桃10个,枸杞30克,首乌50克,烤熟的黑大豆150克,将枸杞子与何首乌加适量水同煎,至汁浓后过滤去渣,然后将切碎的核桃肉和黑豆一起投入汁中,再同煎至核桃肉稀烂、汁液全部被黑豆吸收,最后取出晾干或低温烘干即可。

4、 菊花乌鸡炖花生。将乌鸡洗净清理干净后和30克干菊花、50克花生一起大火烧开后,小火慢炖2-3个小时,出锅前放适当盐调味,不但要喝乌鸡汤,也要吃掉乌鸡肉和花生,每周1-2次。如果要控制体重,最好用捞油勺撇去汤表面的浮油,并去掉鸡皮。

5、 桑葚桑叶熟地汁。取鲜桑葚干品50克、桑叶100克和熟地100克,将桑葚、桑叶、熟地洗净,加水适量煎煮,每30分钟取煎液1次,然后加水再煮,共取煎液2次。合并煎液后,再以小火煎熬浓缩,至较为黏稠时关火,饮用时可加少量蜂蜜调味。

饮食调理之外的叮咛  :静心、按摩

除了饮食调理,情绪的调节也非常重要,中医讲“百病皆生于气,气有余便是火”,遇事容易冲动,会导致血热内蕴,伤阴耗血;或长期心情压抑、肝失疏泄,也会影响气血运行,均可使头发失去血液营养而生白发。所以平时要保持良好心态,不急不躁,以平常心处事,以宽厚心待人,心情舒畅则气血舒畅,处在身体末端的头发能得到充分滋养,自然就会乌黑亮丽。

此外,坚持对头皮进行按摩,也是很好的改善少白头的方法,每日睡觉前和次日起床后,将双手五指稍稍分开,自前额、鬓角向后经头顶、头侧到后枕部揉头皮,用力适中,开始每次2~4分钟,以后逐步延长到每次5~10分钟,长期坚持必有效果。

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