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看似丰富的饮食,营养和卡路里还远远不够!

 芙蓉营养师 2020-09-27

看文章之前,给大家一个特别提醒:首先衷心感谢大家对二条广告推文阅读量的贡献,但是本人不推荐购买任何保健品或者声称有治疗功效的食品,好好吃三餐才是治愈一切的良药,是本账号永远不变的主题(更直白地讲,点开文章就是对我的最大支持了,广告只是广告,公益广告除外)。

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也许是广告给了我们太多的心理暗示,阿胶补血、固元膏调理脾胃已经深入人心,很多调养大姨妈的妹纸更是不惜花重金拿它们当做日常食物。对此我真心建议你们把钱花在食堂,荤菜给肉太好,咱就打两份,踏踏实实吃够身体所需,不要惧怕别人异样的眼光,自己的身体最重要。

无论是网上还是超市里,一些用阿胶制成的食物例如阿胶糕、固元膏都大受广大女性欢迎,吃着香甜可口的零食,还能补血养颜,还不怕长胖,多美好的一件事!

但是且慢,即使是纯的阿胶是否能补血都存在疑问,何况是把阿胶和其它食材加工成食物,而且没有人保证制作者的确使用的价格高昂的阿胶为原材料,尤其是网上和朋友圈销售的产品。

即使有一些滋补作用,也可能是其它的配料,例如核桃、黑芝麻、大枣等等,它们本身就是营养价值很高的食材。如果为了所谓补血而经常吃这些食物,营养或许能有一些改善,毕竟它们比饼干薯片蛋糕点心这类零食还是强很多,但是也要考虑吃多了同样会长肉哦!

对待一切包治百病的东西都应该警惕


微博问答:

老师,我闭经三个月了。我身高159原来体重97刚入大学吃饭不节制暴饮暴食半年涨到116。然后运动+控制饮食六七个月回到初始体重。前期运动量较大每周四五次半小时慢跑+轻度力量训练(大概十分钟)。

一日三餐都有按时吃,很偶尔有少吃一顿的行为。运动时吃的比较杂零食不忌口但菜少油少盐,周末经常出去吃蛋糕之类的高热量食品算是小小的放纵。然后今年暑假开始恢复饮食三餐规律零食吃的也少了运动减少,对高热量食品欲望也减退了。

但是姨妈也是这时候不见了。现在的饮食是这样的:早餐:一碗杂粮粥+两个蛋白+一个苹果+一杯豆浆+三小勺黑芝麻+一袋阿胶糕 午餐:130g米饭+烧豆腐+绿叶菜+带肉小炒(学校有鱼肉会点,不太爱吃猪肉)+汤 晚餐:一大碗粥+两个奶黄包+两个蛋白 

加餐:一袋每日坚果+香蕉+红枣+奶制品以及少量零食。现在运动量比较小,每天主要以散步为主,几乎回归最开始的状态。去过医院,激素低内膜薄。请问老师有什么建议呢?


芙蓉营养师 

10-20 10:39 回答

亲爱哒,特别理解你的心情,你一定在困惑,为什么我吃得这么丰富,至少比周围很多女生都吃得多,运动也这么少,也不是特别瘦,大姨妈怎么还不来?

经过之前的折腾,你的代谢被伤到了。这种节食运动和暴食切换,体重悠悠球变化的状态最损伤代谢。

到这个程度,你觉得自己别无选择,只能艰难维持体重。陷入稍微多吃就会胖,不吃够又没法调养大姨妈的两难境地。

要如何恢复受损的代谢,可以参照我今天微博的相关内容,根据自己的实际情况进行调整。

至于你目前的饮食,真的只是看似丰富,实则有一些硬伤:

1、脂肪太少。吃鸡蛋扔掉了鸡蛋黄,鸡蛋黄里丰富的胆固醇和卵磷脂都是有利于激素恢复的有利成份,居然被你浪费了。你吃肉少,建议每天两个全蛋不过分。早餐的黑芝麻建议换成三个大核桃,黑芝麻纤维太多,吸收率太低,目前不适合你。

午餐勉强可以,如果不是信仰原因,建议吃红肉,保证一个巴掌的量。问题最大的是晚餐,每日坚果还有干果,坚果也就不过15克,脂肪含量平均50%,也就是只有七八克。所以晚餐也要像午餐吃饭菜,而不是这么糊弄。

2、粮食不够。早上的杂粮粥干货干货能有多少?一个大苹果占了肚子,但是碳水没多少,建议把苹果换成一个包子或者馒头发糕面包都可以。午餐的米饭熟重至少吃够200克,晚餐同午餐,奶黄包看着小,能量密度并不低。

奶黄馅还可能有超级致肥的反式脂肪酸,不如踏踏实实多吃几口米饭馒头。阿胶糕红枣之类,也只是起到锦上添花的作用,根本不能替代粮食。

3、优质蛋白勉强够,但是种类太单一。看得出来你是有意识增加蛋白质摄入比例。但是碳水和脂肪不够,再多的蛋白质也会被当成燃料烧掉。而且碳水不够的膳食,睡眠质量得不到改善,也不利于激素水平的恢复。

建议不要只是蛋白和奶豆制品,鸡鸭鱼肉动物血和内脏,都可以换着吃,总有自己喜欢的。

如果你要问我,这么吃你会胖多少?我真的没法回答你。每个人体质不一样,受损成都不一样

但我想说的是,失去大姨妈,你艰难维持的体重,没有任何意义。收起体重计,先养好身体,在保证营养的前提下,等大姨妈周期稳定后,慢慢再考虑减脂。

祝好!希望以上回答能够帮到你!



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