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在汉语言文化中，“栗”和成家立业的“立”读音是相同的。因此，在民间风俗里，栗就有了不同的含义。 至今，在一些地区办喜事的时候，还有在婚床上放几颗栗子、枣子的习俗，图的就是“早立、得子”的吉利。 前天，朋友捎回来一些毛栗子，个头小小的，但却是正宗的山货。 就因为怎么个做法，竟然把我给难住了。 不好意思问朋友，只好偷偷地找度娘请教，人家倒是给推荐了好几种做法，有高压锅煮的，有糖炒的，有先拿剪子剪个小口的，还有蒸的…… 但我又发现一个问题，自家厨房的条件实在是太次了，只好用了最简单的一种：冷水煮。 好不容易等到栗子煮熟了，我却又为怎么吃犯愁，一开始是用手剥皮吃的，太慢，手还疼…… 实在是太麻烦，我就像夏天吃葡萄那样，先用牙咬开一个口子，在嘴里乱嚼一气，再把壳一吐…… 同院的朋友回来，给他俩送了一些，竟然发现这俩人的吃法和我一样的简单粗暴，哈哈！！！ 后来，被一位好友知道了，人家笑了半天，还说：你的吃相真是难看，一点儿都不像你写的东西…… “嘿嘿、嘿嘿”，我也只剩下“嘿嘿”的份了。 虽说是平常的吃食儿，但中国人是最讲究饮食文化的，吃啥东西都能整出点儿文化味来。 就连红楼少女们吃个螃蟹，还要起个诗社搞一场诗词比赛哩。 多多少少，我也受了些文人习气的熏染，有时候还就喜欢扒拉诗词。 于是乎，我一边吃着香甜绵软的栗子，一边念叨起了关于栗子的诗词： “入村樵径引，尝果栗皱开”“紫灿山梨红皱枣，总输易栗十分甜”“年少从他爱梨栗，长成须读五车书”…… 度娘还说，这栗子色泽鲜亮、果仁丰满、清香甘甜、营养丰富，就连长相也备受人们喜爱。 栗子不仅以其独特的风味博得人们的赞叹，也以其保健功效赢得许多文人骚客的赞美。 不仅如此，人们还赋予栗子许多美好的寓意。 例如，因为“栗子”与“立子”谐音，所以在一些地方办婚礼，会让新郎新娘吃栗子，其寓意就是利用谐音讨个吉利“早立子”，早点儿生儿育女。 再比如，做生意的老板们也都喜欢吃栗子，因为“栗”与“利”同音，生意人嘛，就是要讨个好彩头。 有趣的是，在一些地区的方言中会说道：请你吃个毛栗子。意思就是弹你个脑瓜崩。 你看，这毛栗子壳比较坚硬，个头又小。敲一下头会很疼，同时脑瓜崩的时候一般都会蜷起手指头，和大拇指相接，看起来也像一个栗子…… 谁再挑我文章的毛病，就请他吃栗子，哈哈哈！ 还有一种说法，就是演员在台上演出时，因台词不熟或因心情紧张，念错了台词，或念得嗑嗑巴巴，或将已念过的台词又重复念出……都叫作吃栗子。 就算是不上台，我也是说话多了就结巴，难道也是栗子吃多了？ 2020.9.28于山西运城 |
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