|
鲜鸡蛋“双证制”市场销售明白纸 根据山东省畜牧兽医局和市场监督管理局《关于试点推行鲜鸡蛋“双证”管理的通知》要求，从2019年4月1日起，在全省率先推行鲜鸡蛋“双证制”管理，以提高鲜鸡蛋供给质量，确保安全放心消费。 鲜鸡蛋“双证”即食用农产品合格证和市场销售凭证，实行“双证制”管理就是将鲜鸡蛋产地准出与市场准入有效衔接，规范蛋鸡养殖，市场销售行为，实现食用鲜鸡蛋“来有影、去有踪”确保产销链条清晰、环节主体责任明确。 作为鲜鸡蛋销售者，如果从蛋鸡养殖主体（含蛋鸡养殖企业农民合作社和家庭农场）采购的，要严格查验并留存鲜鸡蛋合格证，并履行进货查验义务；从鲜鸡蛋销售者处采购的，严格查验并留存鲜鸡蛋合格证和市场销售凭证。 鲜鸡蛋合格证和市场销售凭证的留存期限不少于6个月。 销售鲜鸡蛋时，主动向采购者开具市场销售凭证，一联作为自已的销货凭证和销售记录，一联作为采购者的购货凭证和进货查验记录凭证，并提供鲜鸡蛋合格证。 对供货者未提供鲜鸡蛋合格证和市场销售凭证的，坚决不购买，并督促其开具鲜鸡蛋合格证和市场销售凭证。 作为消费者在购买鲜鸡蛋时，要查看鲜鸡蛋的合格证明，鼓励向销售者索要“双证”，以便溯源维权，放心消费。 二、《中华人民共和国食品安全法》的相关规定与法律责任 《中华人民共和国食品安全法》第53条（第一款）规定：食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明（以下称合格证明文件）。 《中华人民共和国食品安全法》第126条第一款第（三）项规定：违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证： ……（三）食品、食品添加剂生产者进货时未查验许可证和相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度；
|
|
|
