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最近两天生猪价格在一片跌声中悄无声息得迎来了“两连涨”，尤其是北方地区持续上涨，华东区最高价达到了18元，华中区最高价为17.6元，华南区最高价为18.8元，西北区最高价达到了16.4元，西南区最高价达到了18元。另外，纵观全国猪价走势情况，共有15个地区的猪价飘红，这些地区主要集中在中部地区，而南方和北方平稳或者下跌，华南区1涨2平，华北区2跌1涨1平，东北区3跌，华东区3涨2平，其他几个大区以上涨为主。  虽然最近这段时间生猪价格迎来了上涨，但是猪贩子并不看好10月份的生猪价格和猪肉价格，认为10月猪肉会更便宜，这是什么逻辑呢？ 首先，9月底猪价的上涨大概率仅是因为中秋节临近，屠企需要准备库存而短时间上调猪肉价格，并不是趋于平衡的供需关系再次失衡。 其次，10月进口肉和储备肉对猪价的影响依然不能忽视，近期猪价下跌同储备肉的不断投放有很大的关系。 最后，10月可供出栏生猪会进一步增多，但是消费反而会因为缺乏利好而进入不利局面。 而对于10月的猪肉价格，屠夫也认为会进入下跌通道，现在超市的猪肉依然维持在30元左右，而旁边的鸡肉、鱼肉、鸡蛋价格都要便宜很多，会有更多的人选择更为便宜的鸡肉，没有消费的支撑，猪价的上涨如同空中楼阁有倒塌的风险。就如同北大屠夫陆步轩此前预测的那样，过了中秋节之后，猪肉价格将会持续下跌，这不仅仅是因为消费者消费量偏低，更主要是因为我国产能的恢复，据了解很多猪场都是在2019年下半年开始复养的，而那时候复养的母猪所生的仔猪都是在今年的9、10月份出栏，这就导致10月份可供出栏生猪可能是最近一年内最高的月份了，在低消费高供给的状态下，猪价只能继续下跌。 近期还有不少朋友问，为什么此前生猪价格下跌了那么长时间，猪肉价格还是维持在30元左右的价格？其实原因很简单，现在的猪肉价格高，消费者吃的少了，而屠企和猪肉贩子需要把日常所必须的开支分摊到每一斤猪肉身上，以前一天卖100斤肉，一斤的均摊成本可能只要5块钱，现在一天只能卖50斤猪肉，那一斤肉均摊的成本就是10块钱，而且卖的越少均摊成本越高，猪肉溢价也就会越高，很多时候屠企和猪肉摊主为了保证利润，只能高价卖肉了。 欢迎大家点击下方的“进入圈子”，了解每日最新猪价动态、国内一线科研成果，同国内养猪人畅聊养猪事！ （此处已添加圈子卡片，请到今日头条客户端查看） |
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