【步骤图】酒饼白糖糕的做法

1、酒饼我是在乡下的农贸市场买的，淘宝上也有卖。 2、一个酒饼就可以做1斤米，你做几斤米就要几个酒饼。3、1斤米就配3两白糖，我觉得够甜了，如果你喜欢更甜的可以加到四两。4、蒸米糕的时候，水一定是要开了以后才放入。5、做米糕的大米一定要选用没有粘性的大米，例如泰国大米。要不然就没有爽口的口感。