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宅在家里泡的茶为什么没茶店里泡的好喝?

 茶人老武 2020-09-30

好茶一般都比较贵,我们一般在茶餐厅里面喝茶吃茶点,商家把茶位费等等各种附加价值一块儿算进去了,那这样贵是有价值的。

下面让我们看下一些高价茶究竟有何出身,他们究竟贵在哪里,为什么让这么多人对茶馆趋之若鹜?

【贵在装修】

喝茶有时候喝的是茶馆的环境,有些庭院造价上亿,比如杭州某高档酒店,茶台是用紫檀和红木,桌椅是鸡翅木的,喝茶的茶壶、把玩的茶宠、案上的花瓶都是清末的古董,自然贵得很。在比如说上海的大可堂茶馆,陈列别致讲究,本身就是法式老别墅,非常具有年代感。也有茶馆建在西湖旁边,作为高档商务会所,建筑造价和装修成本也是很高的。

【贵在服务】

喝茶只是一个动作,但是品茶却是一项艺术,包含味觉、嗅觉和视觉。茶馆不仅提供高价值的茶叶,还有优雅的茶艺表演,比如现场演奏一曲《高山流水》、《春江花月夜》,将喝茶变成一种丰富有层次感的精神体验。当然,如果还有悠远心静的檀香,和精致可口的茶点,收费稍微高点,也是合理的~

【贵在风景】

不是所有的茶馆附近都有好的风景,比如说在西湖旁边,最便宜一杯也要30元,或是北京四合院、上海东方明珠、广州珠江边,好地段聚集了人气、资源、便捷、尊荣,高收费的茶馆数不胜数。欣赏风景同时享受人生,这就是具有生活仪式感的体验。若是带着商务谈话的目的约人谈事,成交一单就是成百上千万,那过程的成本高一点算什么呢?

【贵在社交】

中国人请吃饭,请洗脚,请K歌,同时也拓展了社交方式,丰富了人与人之间交流的媒介。作为一种轻松而高雅的交流方式,喝茶也被人选择。也由此,喝茶却不以喝茶为第一目的,可以理解。由喝茶而介入生意、项目、谈判,喝的是社交。请人到高档的茶馆,也向对方表明自己对事情的郑重态度,茶有多贵,交流就往往有多有效。

【贵在面子】

中国人不是喝好酒就是喝好茶,酒喝多了容易伤身,但是茶是越喝越醇,越喝越健康的。当然也有些人死要面子活受罪,一来到茶馆,最贵的先来一壶!虚荣心一爆棚,管他什么茶什么滋味呢!当然这种有钱没处花的“炫耀性消费”,如果我们自己遇上了,那放心跟着蹭茶就好。在茶馆喝最贵的茶,duck不必。

【贵在噱头】

茶和咖啡一样市场竞争非常激烈,特别是茶本身受产地、制作、储存时间的影响,不太懂行的茶小白很难分辨其区别。茶馆要想在夹缝中生存,就要博出位!茶馆甚至“不求最好,但求最贵”,漫天要价常有的事情。但是就茶本身品质而言,如果是大红袍母株的茶、龙井御前八棵、云南金瓜贡茶,一克就上千上万块,也会有高端人士买单。但事实上,过高的溢价往往不在茶身上,各位茶友看官还是要擦亮眼睛啊!

【END】 



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