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明天是小暑了。夏天里的倒数第二个节气。 不知有没有走出梅雨季呢，反正这天气是开始热起来了。闷热。 热了，今年的夏天才真正开始。 天热了，就希望这世界里再多些绿色，好让那些绿色的叶子更多地吸收掉大气层里的紫外线。 小区里倒是满眼的绿色。 早上晚间，在小区里散步的时候，分明闻到了树下的草丛开始散发出夏日里特有的腐草的气味。 刚才，在那草丛旁经过，真的很希望看到星星点点的萤火虫的光亮，就像往年一样。不是说草腐化为萤的吗？ 这时候的青草更显得可爱了。阳光下，闪耀着的绿，那是比春天时更深沉了更成熟了许多的绿。 这时候，架子上的绿色也多了。紫藤罗和紫荆的果实也已经在绿叶之中挂着了，那果实也还是绿的呢，却似乎在向人们传达着明年春天的信息。 真想到大河边上去看一看，到沿海的滩涂去望一望。那一片片的芦苇，一定绿得更浓更深了。 小时候的小暑这一天，妈妈会让我拿上一把菜刀，到不远处的河边砍许多的芦苇回家。每年的小暑这一天，妈妈开始做酱了，在将搀和了黄豆的面饼子蒸煮好了之后，用新鲜的芦苇将那饼子包起来，焐起来，让它发酵，让它上“黄子”，然后到大暑里拿到外面去曝晒，再这些日子，将那“酱黄子”浸到调制好的盐水中，泡着、晒着，看着那“黄子”由青黄而深黄而深褐色。到入秋的时候，就可以用一根专用的“刮子”搅和搅和，一缸酱就算是做成了。 小暑这一天，人们还要讲究吃些什么。记得我们这里是讲究吃黄鳝的。为什么要吃黄鳝？不得而知。据说，是大补的，说是这个时候的黄鳝赛过人参。 昨天在超市里看到有生鲜的羊肉卖，便想买一块回来，煨一锅“伏羊汤”品尝的。中午，想到明天是“小暑”，也想明天去买两条黄蟮回来应个景的，还想好了怎么个吃法了——切成鳝筒，塞入蒜仔，围上些螺，清蒸。 偏巧，晚饭前，邻居老周送来了他自己钓的鱼，十多条。赶紧处理好，放进了冰箱。 羊肉汤，过两天再说；黄鳝，反正妻是不感兴趣的。 明天早晨，小暑的这一天，烧个鲫鱼汤，来一碗鱼汤面吧。 相关文章： |
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