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又到一年的中秋节，不知道大家今年又买了多少月饼送礼，或者自己吃。 像我一样不爱吃，但有象征性的尝一口的，有没有？ 不知道你们最喜欢吃哪一款，是五仁，还是酸菜，还是韭菜包鸡蛋的，还是螺蛳粉的？ 你知道吗？月饼最开始的时候只是一个小点心，然后古人把它慢慢的和中秋节祭月，家人团圆结合到了一起。 所以这个小点心也叫丰收饼，祭月饼；以前吃月饼有很多仪式感，尤其是在北方，一家人要坐在院子里赏月，拜月、祭月。 现在月饼的作用和形式已经变得错综复杂了。 在大部分的时候，他都是过节时人际关系的体现，大概上就是表示一下每个人的意思。 在朋友圈晒高价月饼的可能只是为了装币。 一些跨界做月饼的和豪华包装的月饼，主要是为了收智商税和面子水。 而一些搞月饼券的公司，那可就更了不得了。他们通过生产纸和空气，轻轻松松的就把空气的利润率做到了10万%。 搞月饼的通过生产空气来割韭菜，是不是有点不可思议。这可是割出了韭菜的新境界，新高度，并且割出了韭菜之王呀！ 月饼的成本其实非常低 以前大家买月饼为了吃的时候，一块月饼也就几块钱。我从小还吃过两块钱买10个装的月饼，至今还怀念那个味道。 因为做月饼的东西就是那几种嘛，面粉、水、糖，植物油、内馅儿，还有各种添加剂。 不相信你可以去网上搜索，几百块一盒的月饼和几十块一盒的月饼，在口味儿相同的情况下，配方几乎是一模一样。 包括一款3000多的月饼，配方也是和几十块钱的一样。 当然你也可以说人家贵的用的东西肯定不一样。但是你知道吗？养的鸡下的蛋在成分上和土鸡蛋没有区别。 既然配方原材料都一样，那么价格差到底差在了哪里？ 无非就是差在了牌子和包装上，包装越精美，价格就越贵，送人就越有面子，厂商的利润率也就越高。 而且包装的越高档，利润就会越高。 曾经记者采访过一个浙江食品厂的销售经理，他们自己厂里的简装月饼一盒只要20元，但是销量不好。 后来加了一个精美的包装盒，又加了几块月饼，卖到了100多一盒，销量就变好了。 而且这位经理还表示他们曾经还把月饼配上了200块钱的包装盒，卖到了300多一盒。 东西都一样，只不过包装不一样，销量还反而增高了，毛利率轻轻松松就过了70%。 几家做月饼的上市公司，在2019年的财报里，我们也可以看到详实的数据。 比如说一家上市公司的月饼主打中低端产品，一盒月饼的售价在几十元上下，月饼的毛利率只有37%。 但是产品稍微高档一些的上市公司他们的月饼就能卖到几百块，除掉包装，毛利率可以达到70%。 所以你就知道为什么那些非常知名的厂商也要跨界来做月饼了吧。 一块平淡无奇，成本可能只要两块钱的月饼，换上了高大上的包装，再加上一个洋气的名字，均价卖到二三十块一个根本就不是梦。 所以你就知道那些动辄卖上千一盒的月饼，它的利润率会有多高。 其实这里面更多的还是对应人性的设计，因为人性都有窥探欲。 你越是卖的贵，越能激发消费者的好奇心，越是想一探究竟，想尝一尝。 所以很多人都会被它们的品牌溢价以及包装交了智商税。 还有一些网红品牌，价格也是高的离奇。说白了全国人民都要吃，他不割你，自然有其他人割你。 在2018年，我们国家就已经快有2万家做月饼的企业了，但是年年都还有新增！ 去年月饼企业就增加了2800家，今年又增加了1700家。 有很多人会觉得很奇怪，一个行业竞争那么大，供大于求了，怎么还会有越来越多的企业去参与呢？ 因为月饼的毛利率可以达到你认知的极限。 在月饼行业这个圈子里面，就已经形成了一个经济闭环。 接下来我为你揭秘！ 一群商业鬼才通过生产几毛钱，甚至几分钱一张的月饼券和空气。就可以制造1000倍来自1万倍的净利润。 月饼的作用不用说了，人情体现。 如果一家公司他要送200个客户，我要去给你买200份月饼，那么要花费我的时间和精力太多。这样就很不方便。 我就送你一张券，你自己去月饼店提，起不是更好。所以月饼券就出现了。 如果你没有收到过月饼券，那你是不是要怀疑被时代淘汰了，或者是你还没有接触到中上层的玩法。 月饼厂商印了一张200块一盒的月饼券，一盒月饼的生产成本可能只有20块。 厂商以130块的价格卖给经销商。 经销商又以180块的价格卖给了采购者。 采购者将月饼券免费的送给了客户。 客户不想吃，又以80块钱的价格卖给了黄牛。 黄牛最后又以90元一张卖给月饼厂商。 一个月饼行业的经济闭环就这样完成了。 这个闭环实在太完美了，厂商只付出了几毛的印刷成本，最后赚到了100倍的利润的40块。 经销商也赚到了钱，送礼的人也赚到了面子。收了月饼券又不想吃的顾客也赚到了钱。黄牛也赚到了钱。最后这张卷竟然又回到了月饼厂商的手里。 这就是用一张纸和空气带动了多少财富，创造了多少社会价值和人情关系啊！ 那么这样一个操作是不是也可以用在其他的适合人际关系和人情体现上的物品呢？ 因为兑换券有时效性，所以不少客户收到券以后忘记兑换，然后月饼券就过期了。最后厂商联回收的钱都省了。 4毛钱的印刷成本，直接赚130的利润，这就是300多倍的利润呀！ 这些自然也在厂商的设计范围之内，所以他们根本就没有生产那么多的月饼。 假如发了这500张券，他们很可能只生产100盒月饼，如果有需求就会继续生产。 这就是月饼厂商为什么会越来越多的原因！ 每年通过20万的生产成本，生产出标价200万的月饼，然后卖出标价1,000万的月饼券，最后可能只对出了100万的月饼。 剩下的就是通过回收月饼券和消费者忘掉的券，通过纸和空气大循环来赚取几百万的净利润。这个玩法实在太绝了。 而且你也不要小看被消费者忘记的那些卷。 有一家上市公司，去年还做过分析调查，2019年他们测算消费者全年忘掉的券，可以给公司带来超过4,100万的收入。 直接扣税16.7%以后，利润预计在3,460万元。而且这家公司全年净利润4个亿，有10%是白捡的。 你敢相信卖空气就能挣钱吗？ 所以真正来钱快的领域是资本，而不是你的一份耕耘一份收获！ 我是陈舵主 社群商业架构师 新媒体赚法联盟创始人 社群空间狼山会联合发起人 8年互联网营销推广老兵，专注于新媒体引流变现方法落地，帮助创业者提升新媒体推广赚钱的能力。 想了解更多的社群运营营销知识 搜索关注工众号：陈舵主的社群空间  |
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