淡豆豉的功效与作用及禁忌,中药淡豆豉图片

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• 1 中药淡豆豉图片

• 2 淡豆豉的功效与作用

• 3 【淡豆豉的配伍应用】

• 4 【淡豆豉的用量用法】

• 5 【淡豆豉的使用注意及禁忌】

• 6 【淡豆豉的本草摘要】

• 7 【淡豆豉的现代研究】

中药淡豆豉图片

【来源】为豆科植物大豆Glycine max（L）Merr.的成熟种子加工制成。制法有二：①通常于夏季将黑大豆洗净蒸熟摊席上，用桑叶、鲜青蒿盖面，使发酵成黄色后取出，去桑叶、青蒿，拌以清水，放瓮内，封置露天晒3星期，取出晒干供药用。此法使用较普遍。②每百斤黑大豆，用苏叶、麻黄各4斤，水浸汁，将黑豆煮透，药汁煮干，倒于竹匾内，晒至八成干后，装入大坛内，封口，夏季3天，待其充分发酵，取出晒至将干，再行蒸透，然后晒干收存。
【处方用名】淡豆豉 香豆豉 炒豆豉

淡豆豉的功效与作用

【性能概要】味辛，性温。归肺、胃经。本品具有疏散宣透之性，既能透散表邪而解表，又能宣散郁热而除烦，发汗之力颇为平稳，有发汗不伤阴之说。故适用于感冒发热、头痛、无汗之症，又治邪热郁于胸中所致的心胸烦闷。但本品只有宣散作用，而无清热之力。

【淡豆豉的配伍应用】

1.用于外感风寒，发热、恶寒、头痛等症，常配伍葱白，如《肘后备急方》葱豉汤。用于风热感冒，发热、恶风、头痛等症，常与薄荷、银花、连翘等同用，如《温病条辨》银翘散。
2.用于邪热郁于胸中所致的心胸烦闷，常与清热药栀子同用，如《伤寒论》栀子豉汤。

【淡豆豉的用量用法】

内服：10~15克。

【淡豆豉的使用注意及禁忌】

本品由于加工所用辅料的不同而性质亦有异。用麻黄、紫苏同制，药性偏于辛温，适用于外感风寒之证；用桑叶、青蒿同制，药性偏于寒凉，适用于外感风热或温病初起之证。

【淡豆豉的本草摘要】

《名医别录》：“伤寒头痛寒热，瘴气恶毒，烦躁满闷。”
《本草纲目》：“下气，调中，治伤寒温毒发癍，呕逆。”
《本草从新》：“发汗解肌，调中下气，治伤寒寒热头痛，烦躁满闷，懊恼不眠。”

【淡豆豉的现代研究】

成分：含脂肪、蛋白及酶等。
药理：发汗力很弱，有健胃助消化作用。