每天认识一味中药——艾叶

导言：“彼采艾兮，一日不见，如三岁兮！”——那人正在采苍艾，一天不见她，就像熬过三年来。人们常说的“一日不见，如隔三秋”，便出自这里。这大约还是新婚不久的小夫妻吧，你侬我侬，忒煞情多。古人含蓄，不说爱，不说恨，也不说想念和忧伤，只是一个劲地说植物。采葛、采薇、采杞、采蓝、采萧、采艾……这采的早已不是植物，是四气五味，是七情六欲，是人生况味。

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药用艾叶

《名医别录》：“主灸百病。可作煎，止下痢，吐血，下部匿疮，妇人漏血。”《本草汇言》：“艾叶，暖血温经，行气开郁之药也。”《本草从新》：“走三阴，理气血，逐寒湿，暖子宫，止诸血，温中开郁，调经安胎。”

艾叶味辛气香，性温散寒，能暖气血而温经脉，为温经止血之要药，适用于虚寒性出血病症，尤善治下焦虚寒、冲任不固之崩漏下血、月经过多、产后出血等，常与当归、芍药、阿胶等配伍使用，如胶艾汤；艾叶也可温经散寒止痛，适用于虚寒性腹痛，常与干姜、陈皮等配伍使用。研究发现，艾叶既可温经止血，又能抑制血小板聚集，具有止血及抗凝双向调节作用。大量的药理研究证明艾叶具有抗菌抗病毒、平喘镇咳祛痰、止血与抗凝血、抗过敏、镇静、免疫、护肝利胆及补体激活等作用。

艾叶以往常用于灸剂，以野艾叶、艾条或艾绒烟熏，可用于室内消毒。中医治病有三宝：一碗药、一根针、一炷灸。凡药不及，针之不到，必须灸之。灸即艾灸，一株小小的艾草竟占据了医家的半壁江山。可见，人类与艾草是有渊源的。

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艾叶《名医别录》

【来源】为菊科植物艾的干燥叶。夏季花未开时采摘，除去杂质，晒干。

【异名】艾蒿、艾草。

【性味】味辛、苦，性温，有小毒。

【归经】归肝、脾、肾经。

【功能与主治】温经止血，散寒止痛；外用祛湿止痒。

【适用人群】用于吐血，衄血，崩漏，月经过多，胎漏下血，少腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕；外治皮肤瘙痒。醋艾炭温经止血，用于虚寒性出血。

【注意事项】性温燥，阴虚血热者慎用。有小毒，不可过量服用。

【用法用量】煎服，3～9g，或入丸、散；或捣汁。外用适量，供灸治或熏洗用。

食膳与实际应用

艾叶在我国大部分地区都有种植，其中以湖北蕲州为佳。《本草纲目》：“艾叶自成化以来，则以蕲州者为胜，用充方物，天下重之，谓之蕲艾。”

艾叶食疗

姜艾苡仁粥

用于寒湿凝滞型痛经

【功效应用】

来源于民间药膳方，具有温经、化瘀、散寒、除湿及润肤功效。适用于寒湿凝滞型痛经。

【食疗药膳】

姜艾苡仁粥：干姜、艾叶各 10 克，薏苡仁 30 克。将前 2 味水煎取汁，将薏苡仁煮粥至将熟，加入药汁同煮至熟。