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中国是一个拥有14亿人口的大国，也是一个农业大国。食物一直是国家长期稳定的保证。然而，近年来，中国的粮食问题日益突出。在2014年5月举行的第三届中国农业与商业国际高峰论坛上，农业部农村经济体系与管理司司长张洪宇指出，中国粮食自给率已降至87%，所有农产品的自给率约为70%，国际市场调整后约为30%。 这些数字令人震惊。作为一个农业大国，我国的粮食产量不能由我们自己的人民提供，我们仍然需要依靠进口来补充。从长远来看，我们将受制于他人。现代农业的快速发展是以机械化、化学投入(化肥、杀虫剂、除草剂等)为基础的。)、灌溉和对化肥和灌溉系统敏感的高产种子。现代农业高度依赖不可再生化石燃料来生产化学投入、操作、包装和运输农具。  从生态学的角度来看，现代农业是不可持续的。机械化耕作、化肥的使用和大规模单一耕作都导致土壤退化。害虫对杀虫剂产生了抗药性。全年灌溉导致积水、盐碱化和地下蓄水层枯竭。从长远来看，现代农业的所有要素都在经历收益递减。随着中国工业化和城市化的快速发展，城市的快速扩张带来了农业的快速萎缩。  未来农业展望 大规模田间种植。主要分布在东北、西北、华北和长江中下游地区。共同的特点是连续的平原，适合大规模的机械化作业。东部地区的主要产品是玉米、大米和小麦，西北部地区主要是棉花。有三个主要的驱动力:第一，劳动力成本的刚性增长和用机械代替人力的日益增长的需求；第二是工业发展，使机器更好更便宜；第三，土地三权分立极大地有利于土地流转和实现多种形式的规模经营。美国农场使用的马力最大的拖拉机现在可以在中国东北的三江平原看到，将来还会出现在其他平原地区。  集约化水产养殖。这包括猪、家禽、牛羊和水产养殖。与设施园艺相似，集约化水产养殖也是一系列技术的集成，包括畜禽品种、饲料技术、养殖设施、环境控制、疾病控制等。水产养殖业为丰富我国人民的餐桌和饭碗做出了巨大贡献，但很少受到赞扬。我不时听到一些抱怨，说40-50天的鸡和4-5个月的猪长得太快，味道不地道。想想看，当每人每月只有半斤肉票时，肉自然是美味的。随着集约化水产养殖的发展，肉、蛋、奶和鱼已经从只能在假日品尝的奢侈品变成了普通人的家常菜。随着集约化水产养殖的发展，农村庭院变得干净，不再有苍蝇乱舞。 乡村旅游度假产业。乡村旅游和度假，从几年前的星星之火，现在已经变成了燎原之火。随着城市化的快速发展，城市人越来越增添乡愁；农村基础设施的改善使农村更具吸引力。在青山绿水变成金山银山的过程中，城市人得到了快乐，农村人得到了收入，农耕文化传统得到了传承。 （文章内容来源多篇资料整理，如有侵权，请联系删除） |
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