自从娃开始吃辅食起,要不要在辅食中加盐?成为婆媳争吵的热门话题了。坚持科学育儿的妈妈们说:“1岁前不能给娃吃盐,对身体发育不好”; 坚持经验的婆婆说:“不吃盐怎么行,[老人常说]不吃盐就没劲”;于是,娃的每一顿饭都在鸡飞狗跳、剑拔弩张中吃完。 体操冠军刘璇的儿子,四岁了仍不让吃盐前段时间,看了一档育儿类的综艺节目《新生日记2》。其中嘉宾刘璇的育儿方式,引发了网友们的热议。 在节目中,体操冠军刘璇对儿子要求严格,尤其是在饮食上。儿子4岁了,仍然不让他吃腌制过的鸡蛋、饭菜中不能加盐、平时不能吃零食等。 对于不吃盐这一项,很多年轻妈妈认为做得对,并作为案例,来劝服家中让孩子吃盐的老人;而很多奶奶则认为:“明星的育儿太狠了,这么大了,不让吃零食也就算了,还不能吃盐;寡淡无味的饭菜怎么吃”。 对于奶奶们的疑惑,育儿专家直言:刘璇不让孩子过早的摄入盐分并无不妥,做得对;虽然孩子四岁了,但还是需要控制每日摄入的盐分。 孩子多大可以吃盐呢?不吃盐真的没力气吗?时常听到家中老人说:孩子不吃盐,哪来的力气啊! 其实,这里说的盐并非我们日常生活中食用的调味盐,而是指钠。钠对人体的水盐平衡和神经传导起到了非常重要的作用,但钠并非只能从盐中获取,几乎所有的食物中都含有钠。 据《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中指出:
对于半岁以内的孩子来说,母乳中的钠含量一般为230mg/L,只要孩子每天喝奶量足够,基本都不会缺钠。 若是喝配方奶粉的宝宝,一般奶粉中的钠含量为17.7mg/100ML;一般喝960ml/日奶量,就能满足孩子每天的钠含量。 对于6-12个月的孩子来说,每天的钠含量,不仅可以从母乳或者配方奶中获取,还能从日常辅食中获取。而辅食中就算不格外加盐,也含有实实在在的“隐形盐”。 2016年版《中国居民膳食指南》中也明确建议,让孩子的辅食保持原味,对于1岁以下的孩子,饮食中不建议加盐、加糖以及其他刺激性的调味品。1岁以上又不想给孩子加盐的父母,可以让孩子从鸡蛋、海带、紫菜中来获取哦。 过度给孩子摄入盐,有哪些危害?01、口味变重,影响吃饭 对于孩子来说,味觉系统发育还未完善,一般大人觉得咸淡合适的口味,对于孩子来说就[很咸]了。 而孩子长期摄入盐分太多,不仅会影响宝宝喝奶、吃饭,还会丧失对天然食物的喜好。久而久之,孩子不仅会养成挑食的习惯,还很难再爱上清淡饮食。 02、加重肾负担,易患高血压或心血管疾病 太小的孩子,由于肾发育不完善,摄入的盐分,很能通过尿液排出,即会增加肾脏负担。 据研究表明:孩子若过早的食用盐,未来患高血压或心血管疾病的概率会大大增加。 总而言之,太小的孩子不要过早的接触盐,父母及爷爷奶奶也不要对盐太过迷恋:1岁以内禁止加盐,1岁以后控制盐含量。 除了盐,其他的调味品多大可以加呢?①糖:孩子过早的吃糖,不仅会损害牙齿的发育;食用太多甜食,还会改变孩子的口味。为了孩子的健康,尽量让孩子多吃水果,少吃糖;1岁以内的孩子别喝果汁。 ②酱油:家里的老人不仅爱给孩子加盐,为了调味,还爱加酱油。殊不知酱油中也含有较多的盐分,一般5ml酱油中就含有1g的盐。 因此,1岁以内的孩子也建议不吃酱油;1岁以上的孩子控制酱油的量。 ③醋:具体多大的孩子可以吃醋,并没有具体的标准,视自家孩子的情况而定。建议1岁以内的孩子别吃醋,2岁以后少吃醋。 根据孩子的口味,选择天然有味道的食物 对于爱吃甜食的孩子:父母可以选择做一些自带甜味的辅食,比如南瓜、红薯、水果玉米、胡萝卜等。这些食物带有天然的甜味,做给孩子吃既营养味道又好。 对于“重口味”的孩子来说:可以利用海鲜来做,比如鳕鱼、带鱼、虾等,都自带天然的咸味,可以搭配主食、蔬菜做给孩子吃,营养均衡。 对于胃口不好的孩子来说:可以多食用一些菌菇类、肉类的食物,切碎放在孩子的辅食中,既可以增加食物的鲜味,还可打开孩子的胃口。 总而言之,孩子过早的食用盐,对身体的伤害是显而易见。因此,为了孩子好,请慎重给孩子的食物中加盐。其实,无论是孩子还是大人,为了健康,都应该坚持少盐、少油、少糖。 互动话题:你家孩子1岁前吃盐了吗? |
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