养鹅前要先建造养殖场所，然后选用适合的品种，在鹅的不同生长阶段要注意不同的饲
养管理，特别是饲料的喂养很重要，在饲养过程当中要做好保暖、消毒、防疫等工作。
一、鹅舍搭建
可用闲置的旧房舍、仓库进行改建扩建,也可新建.为了降低养鹅成本,建筑材料应就地取
材,建木杆、板方结构或泥木结构的简易育雏舍.3周龄前的雏鹅由于绒毛稀少,体质较弱,体温
调节能力差,所以雏鹅舍以保温、干燥、通风、无贼风为原则.舍的面积可容纳500只——600只鹅为宜.育雏舍地面用舍内要比舍外高出20厘米——30厘米.
二、养殖技术
1、育雏条件
(1)温度首先就是温度，鹅在雏儿期鹅棚的温度要控制在29℃左右，小雏鹅在一个星期内每天室内的温度降一度一直到室内和室外温度相同为止；保持雏鹅所呆环境的湿度，不能太潮湿，要经常保持环境的干燥；育雏开始时,给予28——29℃温度,采取火炕育雏、火炉(火墙)地面育雏、电热伞或红外
线灯育雏等方式均可.平均每3天下降1℃.到21日龄把温度调节到20——21℃,以后酌情逐
步调到自然温度.
(2)密度
0——5日龄每平方米25只,6——10日龄为20只,11——15日龄为15只,16——21日龄
为12只.
(3)通风换气
育雏室要经常通风换气,但不能让进入室内的风直接吹到鹅雏身上,以防感冒.
在雏鹅圈养一周后，把鹅引导附近小河或者有水的地方让他自由下水，最好选择在天气好的时候放，并且随着时间的推移放水的次数要逐步增加起来；在大半个月过后带着鹅去外面散步，选择草地，一般我们农村都是放在田边或者杂草地上，让他们多在户外活动，晒太阳杀菌，适应户外；若打算养很多鹅的话就要劈开多个场地，不同时期的鹅不能放在一起，分好类别放在一起；等到一两个月后鹅长大了，在喂养的时候就不需要那么谨慎，就可以直接散养，吃食方面也根据大鹅的标准配置就可以了。
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