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文章内有《钟南山谈健康》书籍福利，一定要坚持看完（阅读完成大约需要3分钟），文末有详细说明！ 胃，可以说是我们身体消化食物的核心器官，也是消化系统的中转站，可谓是“海纳百川”。 很多年轻人饮食不规律，爱吃又咸又辣又冰的食物，让胃疲于应付我们的需求，伤痕累累。  要想赶跑胃病，光吃药可不行，还应注重养胃杀菌。不想胃病缠身，哪些食物要多吃，哪些食物要少吃呢？接下来我们一起来了解一下。 老胃病反反复复，4种蔬菜尽量少碰 1、辣椒 辣椒含有的辣椒素对胃有刺激作用，吃多了容易损伤胃黏膜。 尤其是对于胃炎、胃溃疡等胃病患者来说，其胃部多存在炎症损伤或创面，这种情况下，只吃一点辣椒，辣椒素也可能直接刺激创面，加剧损伤，导致病情加重。 建议：一般人不要过量吃辣椒，原本就有胃病的人最好不要碰辣椒。  2、剩菜 本着勤俭节约的原则，很多人不舍得把剩菜扔掉。但剩菜储存不合理会滋生太量细菌，食用后易引起胃不舒服的现象。 而且剩菜不易于消化，长时间食用会加重胃的负担，尤其是身体素质比较低下的老年人和儿童要尤其注意。  3、苦瓜 胃喜暖恶寒，寒凉的食物例如苦瓜、蒲公英，还有做成凉菜的食物，吃了会刺激胃黏膜快速收缩，影响胃的血液供应，平常可以相隔数天吃，但是对于本身就有胃病的人就应该少吃。  4、腌菜 吃酸菜、咸菜、咸肉等一些列腌制食品在中国已经变得很普遍了，老年人和小孩尤其爱吃。 但是这类食物中在制作过程中添加了大量的盐，食用后容易让胃受伤害。另外，这一类食物中含有较多的亚硝酸盐，这种物质进入胃部后，会转变成亚硝胺类化合物，有致癌作用。 所以腌菜虽好吃，但不能餐餐吃，在饭菜的选择上应该以新鲜为主。  想要胃健康，七分靠养，“二水”可常喝，胃慢慢变强壮 经常有胃部问题的人都知道，养胃根本不是光靠吃药就能解决的，中医讲究食疗胜过药补，好胃都是日常养出来的。 秋季因为气温和饮食习惯的变化，对肠胃来说是一个考验，所以一定要注意胃部的养护。  1、丁香麦桂水 《千金翼方》中曾记载一个养胃、助消化的食疗方，将大麦、红枣、干姜、砂仁、肉桂等食材制作成丁香麦桂茶，每天泡水喝即可，当然还可加入蜂蜜调味。 其中食材的药食同源原理如下： 丁香 丁香茶叶中特有的丁香油、丁香酚、鞣质以及齐墩果酸等，可缓解腹部气胀，增加胃液分泌以及消化能力。 其中的齐墩果酸对于胃部的各种病菌有抑制作用，而胃癌高发其中一个原因就是幽门螺旋杆菌感染。  砂仁 被称为“南药瑰宝”，更享有“北有高丽参，南有春砂仁”的美誉，这款丁砂膏就特别选用广东阳春的砂仁。 肉桂 《神农本草经》中曾记载：“味辛温，主百病，养精神，和颜色，利关节，补中益气。”  方法：可以选取丁香、大麦、红枣、干姜、砂仁、肉桂等食材，清洗干净以后放入锅中，然后用大火煮，煮开以后用小火，然后等十五分钟左右就制作而成了，放凉以后就可以喝了，也可以选择丁香麦桂茶的茶包，比较方便。 脾胃不好的朋友可以点击下方↓ ↓ ↓ 卡片获取，您的身体值得些许付出~ 2、猴头菇沙棘水 除了丁香，猴头菇也是中医食疗方中常用的一味食材，它可是个“御林菌”，明清时期被列为贡品，与熊掌、海参、鱼翅同列“四大名菜”。 在本草纲目里也有它的记载：性平，味甘，有“利五脏，助消化”之功效，历来被视作“养胃山珍”。  胃不好的人可以多喝水，喝水可以促进新陈代谢，李时珍《本草纲目》中就提到了丁猴头菇。用丁香、猴头菇、沙棘、茯苓、山楂、橘皮、大枣、大麦等食材制作而成，像丁香、猴头菇、沙棘等都要有着养护肠胃、助消化的作用，可以经常喝。 方法：可以选取丁香、猴头菇、沙棘、茯苓、山楂、橘皮、大枣、大麦等食材，清洗干净以后放入锅中，然后用大火煮，煮开以后用小火，然后等十五分钟左右就制作而成了，放凉以后就可以喝了，也可以选择猴头菇丁香沙棘茶的茶包，比较方便。 最后，2个伤胃的坏习惯也要尽快改正 1、囫囵吞枣 有很多老人因为牙口不好，咀嚼困难而“囫囵吞枣”，此举对老人十分有害。老人食管内壁的弹性弱，不能适应突然挤压，严重时食道可能被撑胀破裂，因此老人吃饭一定要细嚼慢咽，食物咀嚼得越细，就越能减轻胃肠负担。  2、饭后百步走 很多老人把“饭后百步走”理解为饭后立刻百步走，实际应该是饭后半小时百步走。饭后胃正处于充盈状态，必须保证有充足的血液供应进行初步消化。 如果吃饱就动，一部分血液会供应运动系统，破坏胃的正常消化。而饭后休息30分钟再走，有助于促进胃肠蠕动。有胃下垂的老人，饭后非但不能散步，还应先平卧10分钟。  福利时间：大家读完文章之后有什么感悟？快来发布你的评论吧，对于有独特见解的优质评论者。有机会免费领取《钟南山谈健康》书籍一本。我们会从优质评论者中，随机抽取3人 |
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