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“民以食为天”的田园牧歌

 熟年人生 2020-10-07

朋友在松江农村挂职,特意送我一包5公斤包装的“云米”。

快递收到打开,一股浓郁的稻香米味扑面而来。

再看简朴的包装,文化气息十分清新。

体现信托与农业的结合:由中信信托贵宾客户专享助力乡村振兴,兴达云米鲜碾,甄选每一粒松江鲜稻米。

尤其是这句广告语:“人生不过一碗好饭”,耐人寻味,哲理隽永。

寄寓精神食粮的内涵:大米是物质食粮。当这包装盒里又多出一套装帧精美的10张书签来,顿悟人生还需要精美的精神食粮。

10张书签,内容是上海图书馆十大精品馆藏:启金匮石室之藏,品传世典籍之美。

这十大精品书依次是:

《长短经》(善也者,在积而已);

《化度寺塔铭》(穷理尽性,通幽洞微);

《注东坡先生诗》(一蓑烟雨任平生);

宋拓《九成宫醴泉铭》(居高思坠,持满戒溢);

《金石录》(虽处忧患,困穷而志不屈);

《淳化阁帖》(动静清和);

《韵语阳秋》(人情对境,自有悲喜);

《礼记》(博学而不穷,笃行而不倦);

《江流记》、《进瓜记》(行仁唯恐未能行);

《瘗鹤铭》》(鹤寿不知其纪也)。

窥见其每部经典中的精粹语录,便可了解其大概都是属于修身养心之精品。

想象古代人一边吃着米饭,一边捧着经书在看。吃和看都十分津津有味!

正巧,前几天也收到友人从四川成都寄来的大凉山石榴,“千房共膜籽同果,美容养颜润肤色”。

中秋节刚过。也先后收到一些朋友送来的月饼。

有老领导发来微信谈今年对月饼的感受:

年年有中秋,今日又中秋。喜接群友贺,往事上心头。记得牢的事有:

(一).吃月饼。小时家贫,开始吃月饼是家父自制的,就是面饼上摊一点葱花肉末,上覆面饼,相当于今日的夹饼,一大块切开分食。后我们兄妹读书了,知道月饼不是这个样子的,于是家父就买几个苏式月饼,有豆沙、百果、椒盐、玫瑰等品种,切开分尝,感到好吃极了。

(二).斗蟋蟀。中秋时节是斗蟋蟀的好时机,当时斗也有一点小赌性质:赢了可以得到一只小月饼,一分钱一个,相当于现今的"一口酥",是椒盐的。我上世纪五十年代中后期时住控江二村,过池塘桥就是农田,是我学游泳、抓蟋蟀的好地方。我抓的蟋蟀多,一个晚上可抓十几只,输了换一个再斗,最终我赢的多,小月饼也吃得多些。小时候的家制月饼,味道葱香肉鲜,同如今排队购买的鲜肉月饼有得一拼。如今斗蟋蟀看不到了,"一口酥"小月饼已经难觅踪影,说明社会进步了:斗蟋蟀换看手机了,小月饼已经被各种各样的花式月饼所替代了。

他谈兴尤浓:中秋节传统吃月饼,如今月饼品种繁多。我小时候吃过苏式月饼,因苏式月饼相对价格低一点,还因我妈是扬州人,苏式月饼更适宜。月饼味各有特点,玫瑰香、豆沙甜、百果脆、椒盐怪,月饼下面垫一张薄纸,至今我仍记得。工作以后才有钱买广式月饼,尝后感到太甜、太油,不适合我的口味。后来,我也尝过宁式、潮式月饼,多无印象。只是潮式月饼中有一种馅里面有糖冬瓜条,有的潮式月饼用纸包起来,上写"老婆饼"三字。前几年,我还尝过冰淇淋月饼,外面用巧克力制作成皮,里包着冰淇淋,此月饼实是"包装冷饮"。今见报道,最受欢迎的是鲜肉月饼,占据月饼总量50%以上,老大房、泰昌食品店门庭若市,排队购月饼是常态。我也尝过,味道很好,只是一个下肚就填饱了。如今月饼礼品的功能大于食品作用,所以包装十分精致,从纸盒开始,塑料盒、铁盒今更多,还有组合成篮子型的。内容除了月饼,还配有茶叶的,报道说杏花楼月饼今年配可乐了。我尤不屑这些"鸡肋"包装,弃之可惜,留之无用,增加了垃圾。建议以后生产月饼可否改进包装,从源头上减少垃圾的产生。

米饭为基,蔬果添补。田园寄乐,悠然自得。

古代管子曾云:王者以民为天,民者以食为天。

把人民的食品消费,与王权的持续巩固,紧密连接起来。也即民众的食物消费是当今执政的根基所在。

然而,从大众来说,香喷喷的米饭,甜蜜蜜的瓜果,与田园牧歌般的休闲民宿会联想在一起。

917日的《旅游时报》这期主要报道了目前正在上海举办的旅游节信息。有一些版面,几乎都集中报道宣传长三角多个城市的旅游资源。

比如在第8版集中报道泰州市的旅游资源。用很长的标题:2019“寻味泰州”水城蟹乡美食旅游季开幕,金秋时节开启水城泰州美食之旅。

700多年前,世界著名旅游家马可·波罗游历中国的泰州后说道:“这城不很大,但各种尘世的幸福极多。”外国人眼中的“尘世幸福”,当然包括了“民以食为天”的美食。

休闲旅游,吃喝玩乐住,缺一不可,尤其是具有当地风味的美食,更会让人流连忘返。

上海松江的“云米”其精美包装,可见美食与文创也有天然结合的姻缘。

秋季的江南水乡,有着丰富多彩的美景、美食和美人!

2019919

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