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“江南忆， 最忆是杭州。
山寺月中寻桂子， 郡亭枕上看潮头。 何日更重游？” 唐朝时的杭州市长白居易爱极了桂花， 一首《忆江南》， 把秋香封存在了记忆中。 而杭州入秋的标志就是， 满城弥漫着馥郁的桂花香。
窗前谁浸木犀黄 ， 花也香 ， 梦也香。 秋后的杭州，推开秋的门窗，桂花香气扑面而至呀！一个香字，怎生了得。宅院、楼台、长巷、弄堂，乃至每一处转角，每一个缝隙，尽是香气。忽浓忽淡，时近时远，你寻之而往，它转而不见。 
 
桂树喜入一般寻常里巷、市井人家，这是它的布衣性格。 桂树树质干净，甚至不招惹虫害。如此，很干净的树，很干净的香，闲庭院落，种植一株，真的是家常里的精致，生活里的寻常，持久常在不经意之中。 杭州的老宅老树，多为桂树，只是树郁聚了杭州太多的烟雨，敷满了旧时光的苍苔。岁月飘摇，宅院里的人事物事早已随花开花落隐没于岁月的深处。 
三秋桂子，像秋天的一个符号，已经深深的烙印在杭州的秋天。 在古时，桂花的木质纹理似犀角，因此许它“木樨”之名。《瓶史》里说，“木樨宜清慧儿。”桂花清慧宜人，为大众所喜。
秋天开花的树，通常是隐忍、娴雅、理性、蕴藉的。 想一想桂树一年中绝大多数时光里真的是默默无闻，开花就有惊心动魄。惊心的不仅仅是花，还有时光。 桂花一开，就知年已过半，天气晴好，坐在桂花树下，闻着桂花香，喝着桂花酿成的小酒，品尝桂花月饼，就有一种“明月醉清风，丹桂香杭城”的诗情画意。
暗淡轻黄体性柔。情疏迹远只香留。 何须浅碧轻红色，自是花中第一流。 梅定妒，菊应羞。画阑开处冠中秋。 骚人可煞无情思，何事当年不见收。 ——李清照《鹧鸪天·桂花》 白日赏桂，空气中满是清甜的滋味，园中秋色亦正当时。 几阵秋风秋雨过后，金色的、橙色的、乳白色的花瓣飘落满地，似一层金丝银线修满草地。
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