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自己在家就能做的小零食, 怪味花生豆,赶快试一试吧!

 杏妈育儿 2020-10-09

花生,这种长在土里的长生果,自古以来人们用它做出了许多美味的菜肴,它有多种吃法,既可以当做菜吃又可以当零食吃。

现在的花生豆基本都是外面裹上一层糖浆或者由各种味道的面粉炸制而成的,超市里卖的各种各样味道的花生豆,香辣甜咸,深受人们喜爱。我们总喜欢买着回来在追剧或者闲聊时候吃,如果你家里有吃不完的花生就可以换种方式做,今天的教程就是教你如何制作怪味花生豆的,喜欢吃花生豆的伙伴赶快学起来吧!

食材及调料准备:面粉400g、花生、五香粉、辣椒粉、花椒粉、小苏打、盐、猪油、麦芽糖、清水、食用油

首先在面粉里面加入一勺五香粉一勺辣椒粉一勺花椒粉一小勺小苏打一小勺盐一大勺猪油和一大勺麦芽糖搅拌均匀,再用手和匀醒半个小时。

花生洗净剥出豆子,锅中烧热,倒入花生豆,不断翻炒待花生皮脱离花生豆后用簸箕捞出筛一筛皮,留花生豆备用。

面团醒好后给它揪成小小的剂子(和花生豆一个大小就行),整齐地摆在面板上,揪下的面剂子包裹住一个花生豆,揉圆摆在盘里,剩下的照做。倒半锅油,下入包好的花生豆,炸至金黄捞出即可。

怎么样你学会了吗?炸好的花生豆外皮金黄油亮,口感香脆,一口一个的自己就能做的小零食平时自己做一做是不是很有成就感呢?用同样的方法还可以做不同味道的,像甜味的辣味的或者今天这种怪味混合的,不仅简单好学而且材料易得,宝妈们可以做给孩子上学带着吃,健康又美味,还等什么呢!动手做吧!

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