米是维持人体健康最重要的营养食品,它们除提供人体最基本的营养和热量外,还有保健功能。 糙米最助消化 它是将带壳的稻米去壳保留胚芽和内皮的 “浅黄米”。糙米的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米高。其米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有益。 糯米最排毒 因其香糯黏滑,排毒效果最好。常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多量淀粉等营养成分,是滋补食品。 黑米最补肾 黑米含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质,营养价值高于普通稻米。它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健,有利于儿童骨骼和大脑的发育,并可促进产妇、病后体虚者的康复,是一种理想的营养保健食品。 薏米最养颜 薏米又称薏仁米、苡米。薏仁米含有意苡仁油、薏苡仁脂等营养成分,具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有治疗和预防作用。 小米最养胃 由于小米非常易被人体消化吸收,故被营养专家称为“保健米”。具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。 |
|