【原】沉香的领导者

　　沉香是含有树脂的木材历经多年沉积形成的。沉香木自古以来就是非常名贵的木料,亦是工艺品最上乘的原材料。沉香是沉香木树干被真菌侵入寄生,发生变化,经多年沉积形成的香脂,是具有驱秽避邪、调中平肝作用的珍贵药材,如今已很稀 少。沉香,被誉为植物中的钻石。

　　沉香根据结香方式的不同，又可以分为倒架，水沉，土沉，蚁沉四种。倒架沉香是沉香树断裂倒下或死亡后，在时间环境的侵蚀中剩下的不朽之材。倒架沉香也被很多香友认为是最 好的种类之一，其颜色一般为淡黑略带土黄 色，味道非常有特点，初闻远闻清醇甘甜，近闻细闻则浓而微苦，类似于奇楠，其中极 品甚至会有三到五种变化。

　　不能辨别真伪的话，那就用加热或者燃烧的方法吧，可以用电香炉取沉香小片进行熏闻，真的沉香味道会非常舒服的甜味凉味或乳香味，闻起来非常提神，假的沉香会散发出浓烈的刺鼻味道，若是手串和把件，鉴定的时候不能使用火烧的破坏性方式，可以用细针烧热在沉香珠子的孔道中烫一下，假沉香被烧之后味道很刺鼻，而且香气很杂，让人感觉非常不适。

　　沉香市场开始全国性复苏，国内销售总额在2011年首 次超过日本，中国成为沉香消费第 一大国。但国内市场极不均衡没有形成真正的规模和格局，应该说依然处于非常初级的阶段。国际市场因中国大陆沉香消费的崛起，产区产量每年都供不应求，反而是因放量供应，过度开采，除印尼外野生实际产量都在下滑，造成野生沉香价格越来越高，并完全没有停止涨价的迹象。

　　由于沉香品质相差大，看图只能看个大概，所以时常用些术语代表;不沾边：与沉香无关的其他木头或者仿沉香的;一眼假：一看即知道不是沉香，是些低品质的仿沉香;入门级：油脂、香味、品相等品质都欠佳的真沉香;开门货：高品质的一眼真沉香。

　　沉香生材：(自然结脂，受伤或受茵侵蚀或自然病变而结脂，刀斧斫砍、蛇虫动物啮蚀等外力引起较深的伤口后，香树会渗出树脂以作自我防护，从而在伤口附近结香。亦就是活沉生结。)简单明了些就是脂份凝聚醇化的时间达不到一定的程度。

　　制作沉香香饮是从宋代流传下来的的使用方法，取中等偏上的沉香香材(以海南沉香为优)，或是投于壶中用沸水烹煮，或是用温水浸泡，所得之水口感清甜细腻，饮后唇齿留香，具有调理腑脏，补中益气等功效。此外，沉香还可和各种花草、茶品一起泡饮，增加汤饮口感，养生健身。