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深渡镇

 黑龙江波涛 2020-10-11

临水人家深渡镇

 

临水人家深渡镇


临水人家深渡镇

新安江畔的深渡,是黄山——千岛湖黄金旅游线上安徽境内重要的中转站,位于歙县东部,属于歙县管辖。新安江及其重要支流昌源河在这里交汇,形成了徽州地区最大内河码头,是黄山市水路交通枢纽。

临水人家深渡镇    深渡与许多皖南古村落一样,历史悠久,形成于唐,兴建于宋。《读史方舆纪要》称:“浦口东南四十里,亦曰深渡。盖自严州界溯流而上,穹山峻流,峰峦掩映,萦纡旋绕,清深若一,故皆以深渡为名”。下车发现,确如所记,古镇四周群山环抱,水碧峰青,钟灵毓秀。

临水人家深渡镇

    这里江面开阔,两岸却又奇峰高耸。979年,成都府探花姚支仲及其子治易在歙县任职时,爱其山水,始定居于此。1159年又有湖州府姚氏迁来,遂逐步发展形成徽州明清重镇,有“深渡渡船深渡渡,摇来摇去两边摇”的千古绝句,上句显扬深渡之名,下句隐含两大姚姓。如今岸上小有气派地耸立着白色小楼,稍远的江面横过一道多孔大桥。

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   渡一直是古徽州通往浙江的水上咽喉,重要的物资集散地,当年的徽商就是从这里下江南,开始经商旅程的。在交通不畅的往昔,陆路重山阻隔,要去苏杭一带,只有经深渡坐船,借助东流的江水随风而行,顺流而下。徽商肩挑背扛地簇拥在码头上,怀揣着衣锦还乡的梦想从这里出发,想必那时的码头和栈桥不仅有熙攘的人群,还寄托了诸多情思和希望。临水人家深渡镇

临水人家深渡镇
临水人家深渡镇
临水人家深渡镇    水上餐厅主要以农家特色风味为主,特色菜有放养土鸡、铁板毛豆腐、铁板臭豆腐、千岛湖有机鱼头、剁椒鱼头、红烧美人腿、鸡汁茄菜花、笋干腊肉及各种鲜活鱼类等。临水人家深渡镇    由于不是热门旅游集散地,小镇上见不到多少游客,餐厅里也只有一桌来自魔都的朋友正在用餐,席间还相互攀谈了几句。
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主要的食材一目了然,不是挂着,就是游着。

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外形虽然会让有洁癖的吃客大皱眉头,但做成菜肴后的滋味却是超赞。

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厨房就在一侧的船舱里,在等餐的时间里,可以随意进入参观。

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品种寥寥无几,但重要的是本真本味。

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精干利落的老板娘眼快手准,按照吃客指示,手到擒来。

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这里圈养的鱼个头都不小,随便拎上条一约秤就是五六斤。

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处理就在船边的一个浮台上,杀鱼、剖鱼、洗鱼一气呵成,熟练至极。

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老板娘见本公子拍照,有点吃力地举着大鱼,配合取景。

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硕大的鱼身片刀以便入味,葱姜蒜备齐,只待一鱼两吃。

临水人家深渡镇    老板娘笑称都是新安江的有机鱼头,这里的售价是38元一斤,但在下游的千岛湖,翻上五倍都不止。
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朦胧夜色中,农家菜一一上桌,“腊肉炒芹菜”就先声夺目,色泽诱人。

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“笋干腊肉”是徽州乡土风味,酱香浓厚,回味悠长。临水人家深渡镇

 “炒土豆丝”乃家常经典,百吃不厌。

临水人家深渡镇“鱼头豆腐”汤色奶白,香气浓郁,其中的自制豆腐饱含鲜美鱼汤,更是一抢而光。临水人家深渡镇

    号称“千岛湖有机鱼头”卖相出众,略有不足的是味道未能达到鱼肉深处,这种需要慢工细炖的菜品,火候上还是不能着急的。

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在细碎的涛声伴奏下,来上一瓶冰镇的迎客松啤酒,与同行友人举杯共饮,真是乐事。

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    带着微醺的酒意入眠,清晨被一阵喧闹声从梦中唤醒。起身望向窗外,江面开朗,波光潋滟,两岸奇峰高耸,山色空朦,风景秀丽。

临水人家深渡镇    俯首望向码头,还真有一派徽州小镇的繁华景象:河埠头横七竖八的停泊着各色渡船,长阶顺河堤向上延伸,码头上穿梭着引车卖浆的贩夫走卒。

临水人家深渡镇原来楼下正是镇民们每日早间的集市,遇到这种体验民风民俗的好机会,自然立刻穿戴下楼。临水人家深渡镇刚出水的鱼被青草穿鳃,或摆于篮中,或直接放在码头的地面上。临水人家深渡镇这么大体量的鳜鱼,连当地人都说不常见到,相当热情,特意拎起留照。
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鱼市散后,码头上的馄饨摊物美价廉,一边用早餐一边和镇民闲聊,真是轻松惬意。
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退房后信步可达深渡港,云雾缭绕的江那边,正是即将开始的慢游之旅。

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