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好的美食永远都是追求色香味俱全，对我们来说好的美食能够改变我们一天复杂的心情，让我们重新焕发属于自己的能量源泉，但很多时候吃了过多油腻的美食对我们来讲并不是一件好事情，尤其是对我们自身健康来说，那么对我们来说如何才能做到真正美味又健康的美食呢？ 1、香菇虾盏 食材：香菇，虾，胡萝卜，蚝油，胡椒粉，盐，水淀粉，葱，姜 做法： 虾去壳取虾仁，剔除虾线，洗净，剁碎，香菇洗净取下香菇蒂随后剁碎，胡萝卜剁碎，将准备好的虾泥、香菇末、胡萝卜、葱姜末放进容器加盐、胡椒粉拌匀，随后再加2勺浓一点的水淀粉、蚝油拌匀； 把做好的虾馅放到香菇上排放在盘里放入蒸锅，大火上气后蒸12分钟左右，将蒸好的香菇虾盏转移到盘子里，把披萨盘里蒸出的汤汁倒入锅里烧开加盐调味，加水淀粉至汤汁浓稠浇在香菇虾盏上，撒上香葱末即可食用美味咯！  2、酱拌土豆茄子 食材：土豆，茄子，鸡蛋，豆瓣酱，植物油，葱花，香菜 做法： 土豆去皮洗净，茄子洗净，鸡蛋、豆瓣酱、小葱备好，土豆切块入蒸锅开大火去蒸，蒸土豆时准备鸡蛋酱；小碗里加2大勺酱、打入一个鸡蛋拌匀，再加入葱花和植物油拌匀就ok了。 土豆大约蒸10分钟时加入茄子、鸡蛋酱再蒸10分钟左右，茄子撕成条，土豆块改小块摆在茄子上，放适量鸡蛋酱，再撒点葱花、香菜碎、辣椒圈，一道非常美味的下饭菜就这样完成咯！  3、蒸酥肉 食材：猪梅花肉，土豆淀粉，葱，十三香，生抽，糖，盐，清水，植物油，姜 做法：将猪梅花肉洗净切小块，加入淀粉糊抓匀，让每个肉块都挂上淀粉糊，再加点植物油抓匀，锅入油烧热，油温六成热时下肉块，炸至肉块金黄定型，捞出； 准备蒸碗一个将酥肉整齐摆放，在这其中加葱姜、十三香、生抽、盐、糖，加1勺刚炸过肉块的熟油再加适量水，拌匀，入蒸锅蒸20分钟左右再撒上点葱花即可食用咯！  4、剁椒蒸肘子 食材：熟猪肘子，葱，十三香，剁椒，味极鲜，植物油，辣椒丝，姜 做法：准备熟肘子半个，切片，码放在深盘里，均匀撒上葱姜丝、十三香、辣椒丝，然后在小碗里加1大勺剁椒、1大勺味极鲜、半勺糖，1大勺烧热的植物油拌匀，将拌好的味汁均匀浇在肘子肉片上入蒸锅，大火上气后蒸20分钟即可出锅，撒上些许香葱末点缀就能上桌食用咯！  对我们来说一道好的美食能够帮助我们忘却烦恼，对你们来说这几道美食都学会了吗？如果大家还有什么好的美食都可以推荐出来哦！ |
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