▲ 小小一方茶桌,看似平淡无奇,实则隐藏着各种社交规则,人情世故。杯里乾坤大,会泡茶的人,长袖善舞,进退自如,往往泡一手好茶把一方小茶桌玩转得风生水起,让一起喝茶的人如沐春风。这样子的喝茶氛围,有赖于主人泡茶时的种种出彩表现,特别是一些茶桌上早就约定俗成的礼仪。如果不懂得这些茶桌礼仪,或者做不好,轻者让人背后笑话,重则容易让人产生误会,当场拂袖而去。下面一起来盘点一下茶桌上的这些泡茶礼仪,看看自己究竟是不是一个合格的茶主人哦!一套干净整洁的泡茶茶具,总是给人留下美好的第一印象。就像相亲一样,第一眼的眼缘有时候就是决定因素,不可小觑。所以,即便客人来之前,你已经烫洗过了茶具,最好还是当着客人面,再用沸水烫洗一遍。注意啦!这个步骤必不可少。不过,有些人烫洗茶具的时候,喜欢直接用手翻动茶杯烫洗,这样子实在是有碍观瞻,减分不少。正确的做法是用茶夹辅助进行烫洗茶杯,清洁茶具的同时,也能起到温杯作用。请客喝茶,最好提前做好功课,把关于这泡茶的相关知识及茶文化知识了解清楚。喝茶时,主动担当解说员,不要傻乎乎的当“闷头驴”,引领大家调整心态,迅速进入喝茶状态。好比餐厅服务员上菜的时候,如果再简要介绍下这道菜的特色,会让你吃起来更加有味道,有感觉。有些“大老粗”泡茶时喜欢不拘小节,拿茶叶时总是直接出手,“胡子眉毛一把抓”。这动作看似潇洒,实则对茶叶是无声的“伤害”,容易污染茶叶,毕竟手上有污渍,而且也实在是不卫生,毫无美感和专业度可言。如此豪爽地“一口闷”,在酒桌上是豪气冲天的表现,令人拍手叫好。恰恰相反,如果茶桌上如此牛饮的话,只是会被人笑话是茶盲。喝茶,尤其是品茶的时候,适合小口慢啜,方能品出茶的香韵无穷意,品出苦后回甘的绵绵生津。喝茶期间,如果又有新客驾到,作为主人,为表示热情的欢迎,应立即换新茶。有茶友会说,有时候一泡茶才刚冲了两三冲,就这么倒掉,未免太浪费了吧。确实是浪费,我们可以把茶水沥干后,放在冰箱冷藏,第二天还可以继续冲泡,或者等新茶泡到与前茶相对应的冲数时,邀请新客品鉴比较。当然,有时候遇到一些无聊的客人,只是为了消磨时间,主人可以故意不更换茶叶,泡到茶水分离得太明显,让客人感觉到主人正在下逐客令。6.谨记“七分茶”满则溢,分茶时要谨记“七分茶”,太满了,滚烫的茶汤容易溢出,让人不好持杯、品茗,……想想那场景,喝茶时那该有多尴尬呀!
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