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七种调味品干扰药效

 养生与益寿 2020-10-13

七种调味品干扰药效  2015-12-07 18:37:19|  分类: 日常生活 |  标签: 字号大

     调味品是烹饪美味佳肴不可缺少的物品,是增色调味的好邦手。但是,好多人不会想到,不同的调味品,却会对某些药物疗效产生不良影响,因此,服用药物如何避开调味品的干扰,应当作为日常生活的重要注意事项。

     油        动物性脂肪,如猪油,羊油,牛油,鸡油,鸭油等,摄取后会增加体内脂肪的贮存,降低某些降脂类药物的疗效。如服用降脂类药物,不要食用动物性脂肪,要食用植物油。如服用铁剂(如硫酸亚铁,富马酸铁),就应避免食用动,植物油,因为油脂能抑制胃酸的分泌,减少铁在胃肠道的吸收。

     盐        盐会降低降压药,利尿药,肾上腺皮质激素类药物的疗效。服用上述药物的病人应尽量减少食盐的摄入量,饮食以清淡为主。服用治疗风湿病的水杨酸钠时,也要注意盐的摄入量,否则过量的钠可促发或加重充血性心衰。

     酱        酱油富含金属离子,容易和四环素族等抗生素结合,形成不易被胃肠吸收的结合物,使抗菌效果大打折扣。服用优降宁等药物治疗心血管疾病时,也不要吃酱油,否则会引起恶心,呕吐等副作用。

     醋        醋是酸性调料,最忌与碱性药物同服,如抗胃酸类药物胃舒平,达喜等,其主要成分是碳酸氢钠,碳酸钙,氢氧化铝等碱性物质。服药前后食用醋等酸性食物,两者很容易发生中和反应,抵消药效,同时醋也会直接刺激胃粘膜。还有红霉素,庆大霉素等弱碱性的抗生素,在酸性环境下容易降解或不宜溶解,影响吸收。

     糖        糖不宜与中药汤剂同时服用,否则会对身体带来危害。糖会抑制某些退热药的疗效,干扰微量元素和维生素在人体内吸收。

    酒        服用大多数药物时,都不要喝酒,调味的料酒一样会增加不良反应的几率。酒会引起血管扩张,与降血压药如利血平,心痛定等同用,易造成低血压,严重时可危及患者生命。酒还会增强降糖药的作用,引起低血糖。

    味精        药物一般经肾脏排出,味精中含有大量的氨基酸,如果同时服用,会增加肾脏的负担。服用利尿药,肾上腺皮质激素时要特别注意。

     在生活中,服用以上药物时,一定不能随意食用调味品,即使要吃,最好能隔一到二小时为好。

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