你好！农村老俗话来说说菠菜种植出芽率的话题。
菠菜古代叫法很有意思，叫红嘴绿鹦哥，我们只吃它的鲜嫩的茎叶，在老一些适口性就差了。菠菜由于是连根拔起吃的，所以播种密度和出芽率很重要。不管是尖叶菠菜还是圆叶菠菜，现在一年四季都能种植不再是技术难题。至于题主说的菜园子里菠菜稀稀拉拉的出了几棵苗，原因很多，不是一句话说的清的。
分析菠菜出芽率超低的原因有哪些？
菠菜可以条播，也可以撒播。在我老家都是撒播，把菠菜籽和细土或者细沙掺混均匀，然后撒播。菠菜四季可种，但我认为秋播菠菜品质比较好，当然冬播菠菜也不错。按说菠菜播种技术已经成熟，不会有多大的问题，那么题主的问题出在了哪里？原因是都多方面的，咱们分析一下。
一是菠菜种子问题。这个为什么放在第一位说？有的菠菜种子出芽率就很低，尤其是有的菜农自己留种的菠菜种子，成熟度低，就需要大量的种子撒播，才能够保证出芽密度和数量。这个也好解决，自己先试种一下再大面积撒播。实在不行就购买农资店里面卖的袋装菠菜种子。
二是覆土太厚的原因。菠菜幼芽破土能力没那么高，所以覆土层不要那么厚实，在农村种植菠菜，一般都是掺混细土撒播以后，随便用钉耙来回拉几下就可以了。大面积撒播的，也是用趟耙走一遍，不能覆土太厚。
三是季节性原因。菠菜出芽速度很快的，只要温度水份适宜，三五天就能破土而出。但是菠菜喜欢冷凉天气，高温季节不管是出芽率和生长势都不好，它的出芽适宜温度是15到20度，25度以上生长势态不良。所以尽量避开夏季，以秋冬春三季最好，当然在夏季遮阴措施下也可以。
四是水肥光照问题。除了以上原因，肥沃的土壤条件，短日照，土壤湿度好，都是保证菠菜出芽率和生长势的条件。保水保肥的土壤，再加上凉爽短日照，菠菜种子优质，发芽率不高很难。
解决菠菜出芽率低的技术有哪些？
首先考虑对菠菜种子进行浸水催芽，然后阴凉处保湿催芽，3到5天就能露出胚根，这又能检验菠菜的出芽率到底高不高。
再个考虑先浇水在撒播菠菜种子。好处是，土壤墒情好，撒播以后再覆土，既保湿又保温，土壤又疏松透气，出芽率自然提高很多，但要注意覆土层不能太厚，以1公分厚度为限制。
冬季比较寒冷，建议不要撒播，可以开沟条播。播种深度深一点，以6公分左右为宜，保湿保温防治冻伤，冬播避免先播种后浇水，可以先催芽，注意用35度的温水，浸泡12个小时即可条播，覆土层厚点，可以走两遍趟耙。
其他注意事项有哪些？
菠菜种子外面果皮和杂质也会影响菠菜出芽率，可以在播种前晾晒一下，然后把外壳来回搓动破皮，把杂质吹走，提高菠菜种子吸水和透气能力，土壤不能过于干燥，土壤干燥也是菠菜出芽率不高的主因。以上就是农村老俗话对菠菜出芽率问题的一些看法，有不同见解的老师和菜友可以交流反馈。
