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芝麻开花节节高，是个非常好的祝福 在农村，不重要的田间地头，偶尔会有见种芝麻的 芝麻产量低，采收麻烦，越来越少的人会选择去种 收获的时候不能等芝麻熟透了，熟透了种子的外壳就崩开了，那么芝麻就收不到粮仓了。 只要把芝麻连杆带种子收到平整的一个地方，让太阳晒，种子就自己蹦出来了，注意随时去扫，去收。 芝麻的杆也不扔的，之前要放到过年除夕的时候，把芝麻杆扔到院子里，让孩子去上面踩，芝麻杆中空的，踩上去噼里啪啦的，像是在放鞭炮，古称：踩岁！ 芝麻用锅炒熟，注意小火，糊了就苦了。 放凉了之后，加适量食盐均匀捣碎 这就是芝麻盐了，芝麻盐适合做好即吃，放久了容易坏掉。 可以蘸煎饼，也可以当做羊排、烤肉、盐焗虾等蘸料。美味无比。 芝麻丰富的营养是现代科学所证明的，明目补脑，促发生长。
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