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2018年4月17日 今日汇率：1€=7.776¥ 明日天气：巴塞罗那20℃~13℃ 【侨声报】巴塞罗那消息，（记者/晓林）4月13日上午9点，由欧洲中医药发展促进中心主办，西班牙中华餐饮文化协会协办的欧洲中医药发展促进中心教育子项目，北京中医药大学、巴塞罗那大学、庞佩法布拉大学中医学硕士研究生班中医养生课程实训课“走进中华食养——暨中医学硕士养生课程实训”正式开课，来自北京中医药大学中医养生学专业张清怡教师，通过理论和实践相结合的方式，向学员们展示了五汁膏，珠玉二宝粥的制作方法以及功效。 图：中医养生课现场 当天的课历时三个小时，张清怡老师教授了传统五汁膏和珠玉二宝粥的做法，并讲解了两份药膳的中医功效。学员们兴致勃勃地学习了药膳烹饪的做法，并为药食同源话题和老师进行了探讨。张清怡老师表示：中医和中国美食的结合，其实就是药膳，这种理论和实践相结合的方式，能够帮助学生更好地了解药膳制作方式以及功效并应用于生活。她还认为：相对于国内市场来说，西班牙中餐业的发展还处在比较传统的状态，形式比较单一，但有很大的提升空间，需要所有热爱中华文化的人去花费精力和时间推广和学习。 据主办方介绍，在日后的课程中，欧洲中医药发展促进中心和西班牙中华餐饮文化协会将会继续合作开展丰富多彩的项目，让海外朋友更多的了解中医，走进中华食养文化。 据了解，从2016年开始，欧洲中医药发展促进中心与北京中医药大学、巴塞罗那大学、庞贝发布拉大学联办，正式在欧洲推出中医学硕士课程，系历史上中医学首次进入欧洲教育体系。发展至今，该专业已经第三次招生，引起了世界各地中医爱好者的广泛关注，目前专业也在进行尝试和讨论，力求在欧洲通过理论和实践相结合的方式，加强中医中餐专业的推广。据欧洲中医药发展促进中心代表告诉记者：“这样活动授课的张清怡老师在北京中医药大学进行中医养生学方面研究……这种活动首先来说，以餐饮，文化，中医者相结合，是一个非常好的普及形式，可以让更多人能够接受和可了解并实实在在感受到中餐和中医文化的博大精深。”  
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