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菌落总数、pH值、总氯……这些“高大上”的名词究竟代表了什么？一起来了解下~ 名 词 解 释 1. 浑浊度： 感官性状指标，用以表示水的清澈或浑浊程度。浑浊度数值越低，意味着水质越好。国标要求饮用水浑浊度≤1NTU。 2. 总氯： 消毒剂指标，表示水中氯的余量。氯的存在可以抑制水中微生物的生长，保持水质的稳定。管网水保持一定的消毒剂余量是必须的。国标要求自来水余氯≥0.05mg/L。 3. pH值： 一般化学指标，用以表示水的酸碱程度，pH值等于7为中性。pH值通常对消费者没有直接影响，世界卫生组织没有提出基于健康的准则值。出于对水质净化过程控制和输配水过程水质稳定的需要，国标要求饮用水pH值在6.5-8.5之间。 4．菌落总数： 微生物学指标，水中菌落总数可作为评价水质洁净程度和考核净化效果的指标。虽然水中大多数细菌并不致病，但自来水中菌落总数越少越好。国标要求自来水菌落总数≤100CFU/mL。 5. 总大肠菌群： 微生物学指标，评价饮用水卫生质量的重要微生物指标之一。总大肠菌群能够指示水体是否存在肠道传染病菌的可能性，但它不是专一的指示菌。国标要求自来水任意100毫升水样中不得检出总大肠菌群。 6. 总硬度： 一般化学指标，表示水中含有的钙、镁离子的总浓度，对工业用水关系较大。硬度是形成水垢的主要因素。国标要求总硬度（以CaCO3计）≤450mg/L。  01 “提问！自来水中为什么要有余氯？如何消除氯味？” 为确保自来水符合安全卫生要求，避免发生水媒传染病，自来水的生产过程需加氯消毒，同时，需保证出厂水经过供水管网到用户龙头的时候，余氯量符合国家标准（即>0.05mg/L），才能有效抑制水在输送及储存过程中滋生的细菌等微生物。少数嗅觉敏感的用户在用水时会闻到淡淡的消毒水味道，将水烧开后再沸腾几分钟或将水静置一段时间，就可以大大减少消毒水味道。 02 “提问！我需要担心水垢吗？” 水垢是烧开水时，水壶内会出现白色沉淀、混浊、白色漂浮物、结垢等现象。自来水是由天然水净化而成的，含有微量的钙等矿物质，常温下溶于水，加热后会形成碳酸钙等不溶于水的白色粉末。碳酸钙在胃酸的作用下会被分解成钙离子，对人体没有危害。水垢不是洪水猛兽，只是说明水中含有矿物质。在水壶中加入醋就能去除水垢。
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