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广东佛山，是粤剧和中国南派武术的主要发源地。作为一座荣耀千年的历史文化名城，佛山境内生态环境优美，旅游资源极为丰富，是岭南著名的旅游胜地。在佛山的众多名胜古迹中，最能够体现当地文化特色的，是位于“南国陶都”禅城区石湾镇的南风古灶旅游区。 据记载，早在唐宋时期石湾镇就是岭南陶器的生产基地，到了最鼎盛的明代，当地修建了一百多间制陶作坊，素有“石湾瓦甲天下”的美誉。然而在数百年后的今天，石湾镇仅有三座陶窑得以保存下来，其中最珍贵的，是建于明正德年间(1506年）的南风古灶。 进入景区大门，迎面而来的就是两座颇有年代感的窑址。在中国古代，称陶窑为灶，位于阶梯右侧的南风古灶，因窑口向南而得名。位于阶梯左侧的明代高灶，因建在高庙后面而得名，迄今也有400多年的历史。两座古窑的结构一样，至今完好无损，并且一同入选了全国重点文物保护单位。 与景德镇圆型“馒头窑”不同的是，南风古灶依山而建，前低后高，形似一条向下俯冲的火龙，故又称龙窑。值得一提的是，该古灶500年来炉火不灭，生产未断，是世界上连续使用最久的柴窑，现已被载入吉尼斯世界纪录，被誉为“活的文物，移不动的国宝”。 长达百米的龙窑，由窑头、窑室、窑尾三部分组成：窑头是燃烧室，窑室是烧制室，窑尾是排气坑，在灶口加入木柴后，窑炉的温度能达到1300℃。近年来因受到环保、产量等因素影响，南风灶和高灶每个月仅烧制1至2窑，烧窑时间也不确定，可谓“可遇不可求”。 有趣的是，在南风古灶的窑尾还生长着一株400年的古榕树。至于它是如何在高温又缺水的地方生长得如此茂盛，至今仍是未解之谜。数百年来，这棵古榕一直被烧陶工匠们视为“风水树”，而南风古灶也经常有“宝物”陶瓷烧出，堪称景区的一大奇景。 “给我一整天，还你一千年”，景区里一座面积达3000平方米的世界最大玩陶中心，汇聚了传统陶瓷工艺精华以及舞狮、武术、粤剧、剪纸等民间艺术精粹，每天都吸引了大批来自全世界各地的游客在此寻陶根，找陶魂，体验博大精深的中国文化。 如今，玩陶已成为都市的一种新时尚，游客在玩陶中心可以现场拉坯制作各种形状的陶具，其中最受欢迎的“梦想砖”可以说是南风古灶的最大创意。游客可以用图画、文字、手印等各种方式，将自己的梦想制作成一块方砖，然后由500年的古龙窑烧制成陶瓷。 佛山除了陶瓷享誉中外，还是黄飞鸿、李小龙的故乡，世界上广泛流行的蔡李佛拳、洪拳、咏春拳等均发源与此，位于顺德均安镇的李小龙祖居地，每年都吸引着大量粉丝前往朝圣。2004年，佛山市被国家体育总局授予全国唯一的“武术之城”称号。 |
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