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赵孟頫的一首《趵突泉》，除了给趵突泉更增添了几分天下名泉的景致外，也给人以书画艺术的享受。其实比诗中的华不注山名气更大的是千佛山，对济南七十二泉贡献泉水最多的也应该是千佛山，不知道为何这首诗没写千佛山。 济南城的南面是千佛山，山向北倾斜，山上多是质地稀松的石灰岩，这样，山上的水就很容易流到了济南城的地下，而济南城地下多是密度较高岩浆岩，地下水给挡住了，出不来，然而毕竟有缝隙，从缝隙里冒出来的便形成了泉水，“泉城”之谓便是这么来的。 泉城比较有名的泉总共七十二个，趵突泉是最大的也是最有名的，其喷水量占整个泉城喷水量的1/4强，每天约喷泉7万吨，无怪孟頫同志担心“谷虚玖恐元气泄”，这样天天喷下去恐怕要竭尽了。现在还真是经常发生趵突泉停喷现象，看来古人担心不无道理。 茶经说：山水上，江水中，井水下。济南城的泉水都是山上来的，是喝茶饮用的上等水，但应该不是“天下第一泉”，趵突泉池旁边的“第一泉”是清代人王钟霖写的，而乾隆题的只是“趵突泉”三个字。据《御制玉泉山天下第一泉记》，北京的玉泉反而应该是乾隆心目中的天下第一泉。那么庐山的谷帘泉为什么也叫天下第一泉呢？那是茶圣陆羽封的。所以天下第一泉，从不同角度来看，有不止一个，各有来历。但它们都有一个共同点就是：泉水清冽，甘醇可口，完全符合现在的饮用水标准，且富含旷物质，是天然的上佳饮用水。 趵突泉名字自古在民间就有流传，应该取象声之义，形容泉水汩汩而出的声音，但一直到宋代曾巩才正式定名，“趵突”二字又形象地显示出泉水喷涌翻滚的样子，可谓音形一体，令人叫绝。 趵突泉不远处，有个“漱玉泉”。泉名出自《世说新语》里的“漱石枕流”，有人考证这是古人笔误，应该是“漱流枕石”，字面上看是这么个道理。但又有人说，“漱玉”的“玉”字，是指女人洁白的牙齿，这个解释似乎更有温润美感。不管怎么说，“漱玉”一次已经约定俗成了，著名的大词人李清照也认可了，并借用来为自己的词集命名，反过来，《漱玉集》也为“漱玉泉”作了足够的背书，可谓相辅相成。看来，中华文明就是这么传承和发展的。 |
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