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“生呢，是食材的一种状态；野呢，是一种自由、一种无拘无束、一种不确定。”重庆武隆仙女山下，汪涵对即将开启的“野生之旅”如此定位道。 今天中午12:00，由汪涵、李诞、林彦俊担任常驻MC的全新综艺《野生厨房》在芒果TV开播。可以看出，作为一档户外美食探寻节目，呼吁人们走出喧嚣的都市，重新回归大自然的怀抱，感受最原始的美味与生活，是节目组最想表达的主旨。 今年的综艺市场已经进入尾声，从各大卫视和视频平台发布的Q4综艺片单来看，《一本好书》、《上新了！故宫》、《奇遇人生》这类文化综艺呈上升趋势，《亲爱的客栈》、《我们家雪屋》这种继续聚焦“房子里的日常”，体现“生活在别处”的慢综艺也依然大热。 那么，率先走出“房子”，去大自然“撒野”的《野生厨房》，能开启“野味”综艺新玩法吗？ 《野生厨房》集结汪涵李诞林彦俊 翻山越岭探寻美食之旅 也许童年也曾在田野间奔跑，也许年轻时也曾上山下田捕鱼捞虾，但随着生活节奏不断的加速，都市的喧嚣充斥身旁，即使知道祖国处处山川有美味，在“没时间”、“没朋友”、“没方向”等花式理由下，我们只能徒留羡慕与遗憾，蜗居城市点外卖，离大自然越来越远。 《野生厨房》的横空出世正是掌握了这一时代痛点，邀请来拥有丰富人生阅历的汪涵坐镇，一条路，一辆车，再邀请三两好友，带着对未知的期待与兴奋，开启一段身心放松之旅。 汪涵的厨艺早在《偶像来了》《天天向上》里就展露头角，曾经一碗“葱油拌面”吸引了多少人的口水，这一次终于如愿以偿，可以靠厨艺这个必杀个人技撑起舌尖上的野外了。 在已播出的第一期节目中，90后新星林彦俊的加盟颇具看点。作为今年才出道的新人，这是林彦俊首次离开组合NINE PERCENT独自参加综艺节目，习惯了城市生活的年轻人来到野外，不论是劈柴、烧水、洗葱、捞鱼，还是一个人去采蘑菇的小担忧，呆萌反应都十分可爱。 曾在《向往的生活》中明确表示“我恨大自然”的李诞，为了寻找野生美食也再次踏上自然之旅，原以为可以靠山吃山，哪知更多要吃的是苦！虽然嘴上说着不要，却在捡柴火、撒网捞鱼时主动请缨，一改“懒诞诞”以往形象。 第一期的飞行嘉宾是陈赫，以“搭车人”的身份刚一出场，就因见面礼是三个6元红包的“抠”属性逗笑观众，遇上同样“废柴”的兄弟李诞，两人自制充气沙发休息、找老乡借柴和菜时的“不要脸”引发爆笑。陈赫不愧是被制作人夸奖为全中国综艺业务能力最强的明星。 因节目规定明星们不仅要自行开车去各地寻找食材，还要在野外用自然的方法烹饪食物。首期节目中四人来到重庆武隆，红油抄手、碗碗羊肉、炸洋芋花等当地美食各式各样，因汪涵是重庆的女婿，李诞的女朋友也是成都人，陈赫又是火锅店老板，大家遂选择了最具重庆特色的火锅来进行野外烹饪。 牛肉是自己腌的、蘑菇是自己采的、下火锅的小鱼也是亲自撒网捞的，在自己堆砌的石灶里生一把柴火，煮一锅麻辣牛油汤底……夜幕降临，“野生家族”克服了重重困难终于吃上了原汁原味的当地“野食”。 《野生厨房》不仅是一档追寻原生态与天然的节目，更有对野生食材的尊重，作为一档创新十足的综艺，节目在开播前就引起了极大关注，不仅有每天等官宣等开播的粉丝，#野生厨房#话题也突破了1.1亿次的阅读，节目今日上线两小时播放量近3000万，可见大众的期待。 俞杭英团队再战户外真人秀 芒果TV开启野综时代 《野生厨房》之所以能引起这么广泛的注意，除了题材新颖、嘉宾有趣，其幕后制作团队的来历也不容小觑。作为国内顶尖的节目制作人，俞杭英及其团队曾经参与制作了众多大型户外综艺真人秀，丰富的经验可以为《野生厨房》这档节目的拍摄制作保驾护航。 之前节目组官宣公布节目MC时，首发海报被指撞脸《向往的生活》，就有网友猜测《野生厨房》或与《向往的生活》内容同质。不过从第一期节目来看，两者传递的主旨相去甚远。面对网友这样的疑问，《野生厨房》总制片人俞杭英在采访中毫不避讳的回应道：“作为一档美食类慢综艺，肯定有很多地方会引发大家的猜想，这是非常正常的一件事情。《野生厨房》是充满野趣和野味的一个节目，有用公路片行进的概念和美食方式相结合的形态去呈现，有很多方面的突破和尝试。” 在俞杭英看来，团队长期积累的对于户外节目的操作经验，能够在现场拍摄时的调度，以及后期制作的把控上发挥很好的作用。在路上的取景，节目组有意加入了公路片的拍摄手法，使节目看上去带有非常强的动感；当拍摄美食时，除了常规的慢综艺拍摄手法，还专门找了一支电影级的拍摄美食的团队来放大美食的镜头。这种专注细心的匠心精神让俞杭英都不得不感慨：市场上没有做的这么辛苦的慢综艺。 说起节目的立意，总导演黄磊表示，因为大部分人平时生活里解决温饱问题都是以外卖为主，对于出去野餐、自驾这样一种生活会十分向往，所以想要拍摄一部转变生活方式的综艺。参考了众多资料后发现，涉及野外生活的节目不是教学类，就是经营类、八卦类，有类似创意的多又为纪录片拍摄，调性相对较平，而国内市场上目前尚未有一档如此细分领域的真人秀，于是起意。 为了保证吃到最新鲜的时令食材，给观众呈现最野生最自然的美食，节目组每一站拍摄地的选址都显得过分严苛。总导演黄磊说起拍摄过程：“原定是今天拍摄，今天这一片食材到了最好的时间，但如果因为各方原因我们拍摄推迟了，那这样的食物就没有了，或者是过了它最好最丰盛的时候。”如第一期节目中，林彦俊和老乡何向导上山采大脚菌，但因可遇不可求，最终只采获了若干油辣菇。而9月是大马哈鱼洄游、产卵的季节，也是东北渔民开始捕捞的季节，节目组一行人此前便前往黑龙江拍摄了一期野生河鲜的内容。 在看惯了诸多“餐厅经营类”、“城市漫游类”的慢综艺之后，《野生厨房》开创性的“野综”概念无疑给大家带来了一种新鲜感。作为芒果TV今年的重点综艺，《野生厨房》在探寻美味野食、享受祖国山川美景的过程中，更希望能让大家的生活节奏随之慢下来，回归本心，去仔细的品味生活，感受前所未有的野趣。 接下来，节目组还将前往黑龙江、海南、云南等地探寻美食，从北到南，横贯东西，和大家一起翻山越岭，漫漫旅程上，还有什么野食趣事会发生？不如期待一下每周六中午12:00在芒果TV播出的《野生厨房》！ END |
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