同样是牛奶，“盒装”与“袋装”到底有啥区别？现在知道还不晚

牛奶是我们生活中最常见的一种饮品了，只要家里有小孩子的，几乎牛奶是不断的。因为牛奶里面含有多种脂溶性维生素，而且里面富含大量的优质蛋白以及钙元素，能够为我们的身体提供供多种营养，所以牛奶已经是我们生活中离不开的一种必需品了。

牛奶里面含有的优质蛋白，能够为我们的身体健康提供足够的抵抗力。因为里面含有大量的钙元素，所以对于很多发育期的儿童来讲，更是需要喝牛奶了。但是现在超市里的牛奶多种多样，你知道应该如何正确地挑选牛奶吗？我们在买牛奶的时候，经常会看到有盒装的牛奶，还有袋装的牛奶。同样都是一个厂家的，那么盒装的牛奶与袋装的牛奶到底有什么区别呢？

首先来说一下，纯牛奶的种类。一般我们在超市里见到的纯牛奶会分为两种，一种是常温牛奶。常温牛奶就是通过高温杀毒之后，保存的牛奶。牛奶经过盒装避光之后，因此也就延长了牛奶的保存时间。一般这种牛奶的保存时间在六个月到一年内左右。

第二种就是巴氏杀菌奶了。这种牛奶利用较低的温度，杀灭牛奶里面的细菌。同时保留了牛奶里面的香味，因为灭菌不彻底，所以这种牛奶一般会在冷藏柜里保存才可以。这种牛奶一般在4℃左右下保存才可以。这种牛奶保存7到15天就足够长了。

这两种牛奶在营养上并没有太大的差别，但是从口感上来讲，巴氏灭菌奶会比常温牛奶的口感更加鲜香一些。巴氏灭菌奶的价格会比常温牛奶的价格稍微贵一些了。

那么怎样区分巴氏灭菌奶和常温牛奶呢？其实我们只要从包装袋上就能看出了。一般从包装袋上看到全脂灭菌乳那那么指的就是常温牛奶了。

再看一下，超市里面的袋装牛奶。通常写的都是全脂灭菌乳了。像这种牛奶就是常温奶了。我们可以仔细看一下它的储存环境。大概都是写的避光保存的。但是这种牛奶的包塑料袋是那种透明的。想要完全避光的话，是完全不可能的。因为牛奶里面含有核黄素对光照敏感的物质。在光线的照射下，很容易会产生活氧。这样就减短牛奶的保存时间了。

所以这种袋装的牛奶会比盒装的牛奶储存时间要稍微短一些了。所以大家在买牛奶的时候，最好选择那种盒装的牛奶了。盒装的牛奶相比于袋装的牛奶，它的风味口感会更加一些。

总结：

1.袋装牛奶与盒装牛奶从避光程度来讲，盒装牛奶比袋装牛奶更加好一些。所以口感袋装牛奶会比盒装牛奶的口感要差一些了。

2.从储存时间长短来看。袋装牛奶的储存时间一般是15天左右。盒装牛奶的储存时间更加长一些了。

文章来源：生活小妙招小技巧