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据中怡康推总数据显示，2016年1—10月我国厨电市场销售额规模达到684亿元，同比增长12%。2016年的厨电市场增长迅猛，以两位数的增长在整个家电板块领跑。 在这样的市场环境下，老板、方太、华帝、万和、海尔、美的、帅康、万家乐、德意、樱花等厨电品牌如何布局，或防守或进攻呢？ 老板：持续创新、极致效率、良好机制与品牌提升 根据老板电器发布的三季度业绩报告，今年前三季度老板电器共计实现营业收入40亿元，同比增长27.69%，净利润7亿元，增长43.67%。 在2016中国厨电高峰论坛上，老板电器品牌总监叶丹芃曾对此进行过详细解读。他表示，老板电器持续高速增长的秘密在于其对整个厨电行业与厨房空间领域的专注。首先将老板电器的稳步增长归功于该公司在品类和产品上的持续创新，而这种创新体现在三点：横向延伸、纵向深挖与传递生活方式。 横向上，老板电器的产品线从吸油烟机、燃气灶、消毒柜延伸到电烤箱、蒸汽炉、微波炉和洗碗机。今年4月，老板电器推出净水器产品，但叶丹芃并不认为这是跨界，在他看来，老板电器做的所有产品都是围绕厨房和饮食健康。 纵向上，老板电器对传统品类进行了深挖。考虑到吸油烟机排出的厨房油烟会对室外空气造成污染，老板电器推出了能够对居民排在公共烟道中的油烟进行专项处理的CCS中央净化系统，以保证排出公共烟道的油烟的净化程度。 此外，老板电器还通过百度回收站项目、72小时厨房焕新计划、垃圾分类处理等服务，打造厨房绿色生态圈，向用户传递一种绿色的生活方式与理念。 提高创造价值环节及传递价值环节的效率也是助力老板电器业绩增长的重要因素之一。老板电器积极推进生产制造环节工业化与信息化的融合，从设备自动化、制造资源精细化、生产过程及时化、现场运行透明化、质量管控数字化、物料管控精准化等多个维度对生产运营效率进行升级。 根据中怡康对全球972个市县7412家门店的销售监测数据，今年9月老板电器在全球吸油烟机市场的销售额占有率达到24.53%，销售量占有率为17.03%，两项指标均排在全行业之首。 方太：玩跨界、做电商，匠心不容小觑 2016年，方太在跨界方面可谓大显身手。热水器市场的逆势增长，方太也抢占先机，推向出磁化恒温热水器。另外，方太还推出了水槽洗碗机改变了年轻人的生活方式，让洗碗不再是争吵的理由，开启餐盘无菌时代。 12月26日，第十三届中国消费电子产业高峰论坛暨“工匠精神”颁奖盛典在人民日报社举行。方太智能星魔方凭借优异的产品性能和颠覆的创新设计获得年度“匠心产品奖”。 图示产品：方太智能星魔方CXW-358-Z1T-M 电商也发展得有声有色。11日1时08分，方太2016双11成交额整体达到1亿元，相比去年提前7个小时进入亿元俱乐部，截止23时59分59秒，方太全网成交额达到3.6亿，相比2015年同比增长44%。方太总经理李涛曾表示方太今年双11的目标是实现全网5亿，而这个目标也得以实现，11.1-11.11方太全网销售额突破5亿元。 华帝：产品与渠道全面发展 据半年报，2016上半年华帝营业收入207702.77万元，同比增长17.65%，归属于上市公司股东的净利润15449.25万元，同比增长38.91%。 2016年，华帝依然动作频频。12月19日下午，华帝股份、红星美凯龙双方代表在华帝股份总部正式签署战略合作协议，强强联手，共举高端家居发展大旗。据了解，此次双方的战略合作内容主要包括：华帝在2017年红星美凯龙全国核心门店享有优先选位权；红星美凯龙为华帝提供最大化展示机会，同时整合各自的优势资源形成互补；华帝方面则规划2017年在红星美凯龙核心门店全覆盖，并要求各地经销商执行华帝总部与红星美凯龙签订的大盘战略。此举将为华帝带来至少亿元级以上的销售提升。 产品方面，华帝2016年9月推出的“魔碟”灶在行业中独创了“整体可翻转炉头”，免除传统燃气灶面板上的炉头及旋钮开孔，“魔箱”蒸烤一体机，可蒸、可烤，水火兼容，满足不同的饮食需求。 渠道方面，今年上半年，华帝线上渠道各大平台均实现高速增长，不仅与天猫、京东、国美等多个平台展开合作，还建立官方商城，线上整体去的96.78%的快速增长。 万和：产品创新研发与开拓国际市场齐步走 2016年，万和1-9月的营业收入、归属母公司股东净利润分别为34.57亿元和2.94亿元，分别同比增长了12.21%和14.64%。 近日，中国五金制品协会发布“2016年中国燃气用具行业十强企业”、“2016年中国燃气热水器十强企业”、“2016年中国燃气灶具十强企业”以及“2016年中国燃气壁挂炉十强企业”，万和均列十强榜单，并且获得燃气具行业第一、燃气热水器第一以及燃气壁挂炉第一。 2016年12月29日，广东省轻工业协会在广州组织并主持召开了由广东万和新电气股份有限公司完成的“直驱热循环恒温燃气热水器”科技成果鉴定会，鉴定委员会一致认为，该项目整体技术处于国内领先水平。万和新型直驱热循环恒温燃气热水器，通过直驱热循环技术、恒温滤波技术、三芯短焰燃烧等多项高端技术，引领行业向节约水源、绿色排放、舒适安全等方向发展，不但推动万和实现中国制造向中国创造的转型，并且在创新技术中创造更大的经济效益和社会效益。目前此项目已应用于万和JSQ35-18L7智能恒温零冷水燃气热水器上。 同时，万和决心加速拓展国际市场。5月，万和与博世集团热力技术事业部签订合同，共同筹建合资公司，致力于热水产品的研发和生产。而早在去年，万和就宣布同欧洲著名供热集团Unical缔结战略合作伙伴联盟，在家用、商用与工业热能应用领域共同拓展全球业务。同时，万和子公司香港万和拟以自有资金出资美元100万元在美国投资设立全资孙公司Vanston Inc. 海尔：探索粉丝新经济 海尔厨房电器在快速增长的同时，通过互联网与家装、主妇等人群深入交互，探索出一条粉丝新经济的道路。 数据显示，2016年第四季度，海尔厨电的整体销售额增幅73%。其中，油烟机增幅76%，灶具增幅70%，行业增幅最高。尤其值得一提的是，面对国内市场的挑战与机遇，海尔坚持深化转型升级与全球化的战略，打造产品差异化竞争力，构筑长期增长基础。 从海外市场表现来看，海尔厨电始终在根据当地居民的特殊需求为其制定差异化的厨电产品解决方案，并取得了不少的成绩。以中东非市场为例，因该地区用户的主要能源是天然气，加之其普遍庞大的家庭结构，因此使用天然气的大烤箱成为了海尔厨电切入这一市场的“主力军”。也正是因为抓住了全球不同用户的不同需求，海尔厨电不仅在亚非市场实现了增长，还在2016年底开始进军澳洲市场，探路南半球。 当然，在社群经济下，除了海外市场，海尔厨电还在国内推出了一系列颠覆传统的产品。例如，行业首创的免清洗油烟机——星空油烟机，通过独有的动态净芯环避免油污进入烟机内部，达到免清洗的效果。有实验数据显示，海尔星空吸油烟机12年的污垢相当于普通烟机1年累积的油污量。 另外，海尔推出的深腔系列吸油烟机、防干烧燃气灶等产品也有着不俗的表现。其中，深腔倒锥型的油网设计，不仅终结了传统平板机油网下凸外露不美观且影响风力的弊端，还彻底避免了油烟反弹逃逸，甚至该款产品一度成为了同行模仿的对象。而防干烧系列燃气灶也彻底终结了忘关火导致的烧干锅等安全难题。海尔跨界推出高端智能蒸烤一体机等不胜枚举。 美的厨电：精品战略落地，智能化布局加速 在美的厨电产品展厅，天幕抽油烟机、鼎火燃气灶鼎赫然在列，这两款产品分别因其智能蒸汽洗技术和鼎火高效燃烧技术，在9月份德国柏林的IFA展会上双双荣获年度技术创新奖。 而端放于精致厨房样板间的美的原生态AH煲，尚未面市，就已斩获了德国IF大奖、美国IDEA大奖、中国专利金奖等多项大奖，拥有39项专利。它们是美的厨电精品战略的落地产品。 此外，据美的集团副总裁兼厨电事业部总经理朱凤涛介绍，美的和苏宁将开启基于智能云平台之间的开放合作。2017年，更多家电产品将迈进智能时代，在家电智能化的大前提下，为抢占先机，美的厨电将陆续投入巨资用于智能家居产品研发，双方共同研发的苏宁云智能战略更是重磅来袭。 美的厨电电商表现也很亮眼，据统计，双十一全天，美的厨房电器全网销售额突破4.8亿元，整体同比增长超过150%，多个品类取得行业NO.1地位。 帅康：占领三四级市场 提升品牌价值 2016年政府的宏观调控变化、国家二胎开放、农村城镇化建设等政策对消费产生了一定刺激，加之三四级市场保有量仍有很大的上升空间，因此在新常态下的2016年，对于主攻三四级市场的帅康而言是一个非常好的时机。 继“1128百万民众抢帅康”之后，今年4月16日，帅康开展线下促销活动“4.16百万民众抢帅康”再次掀起了一波销售高潮，为其占领三四线市场又迈出坚实的一步。为了“4.16百万民众抢帅康”活动最大限度促进销售，帅康开展了有针对性的线下引流，并准备了庞大的资源用于推广宣传，全国百城的高铁广告、各大网络视频广告、微博微信预热互动等多种形式的营销手段，宣传和广告投入费用超过千万。 帅康对线下渠道的重视无需多言。帅康集团有限公司董事长邹国营表示，“帅康和经销商的关系是鱼和水的关系，是唇和齿的关系，互相补充，互相倚重。同时希望经销商伙伴一定要转变经营观念，不仅要卖产品更要做服务。” 今年6月22日，世界品牌实验室（World Brand Lab）在京发布2016年《中国500最具价值品牌》排行榜。帅康集团以226.18亿品牌价值再次入选，成为厨卫行业唯一连续9年入选“中国500最具价值品牌”的企业。互联网时代下品牌与消费者的沟通渠道变得更多且沟通方式更直接，帅康也在通过一系列方式与消费者进行沟通，拉近和消费者距离，希望以此提升品牌价值。 万家乐：科技创新，培育新的业务增长点 据万家乐财报披露，2016年1-6月，燃气具公司营业收入、营业利润和净利润分别为13.04亿元、5174万元和3734万元。 今年3月，中国家电及消费电子博览会（AWE）在上海新国际博览中心召开。万家乐携零冷水燃气热水器X7参展。基于用户体验为核心的产品开发理念，万家乐燃气热水器X7为用户实现“即开即洗”功能。用户只需提前开启即热功能，热水器就会自动对水管中的冷水进行预热，实现了“即开即洗”功能。值得一提的是，万家乐 X7中央热水燃气热水器搭载的是自主研发的“东方恒热芯”系统。这款被业界称为为燃气热水器行业的“黑科技”的“东方恒热芯”包括Hot热力环、Pre恒热池、Easy热力门、iCloud控制云等51项独家专利技术。 不过，近期万家乐的厨卫电器业务有大的变动。 11月24日，万家乐发布公告称，拟将其厨卫电器业务进行剥离，将广东万家乐燃气具有限公司（下称“燃气具公司”）的40%、60%股权分别以现金形式转让给西藏汇顺和张逸诚。 万家乐表示，实现厨卫电器业务及资产变现后，上市公司将进一步调整业务，除加大对输配电设备等业务的投入外，还将培育新的业务增长点，提高公司资源利用效率，为未来上市公司提高盈利能力奠定良好的基础。 德意：建智慧工厂，筑厨电行业工匠精神 2016年，总投资7亿元人民币，产能达50亿元的德意电器智慧工厂建设已近尾声。据董事长高德康透露，2017年春节后新工厂便可投产。届时，工业物联网的技术将得到深度应用，实现产品从设计、加工、检测、装配甚至服务的全流程数字化、智能化管理。 2016年，德意电器推出年度新品——天幕系列吸油烟机。该系列新品基于德意研发的HD风道平台，采用德意首创千翼涡轮增压技术，具备360Pa超大风压，从此告别油烟拥堵困扰;独特设计的仿生结构，进风口波形羽翼设计，出风口锯齿流线曲率法设计，大大提升排烟效率。而325mm超薄瘦身传承了橱电一体的优势，完美匹配，满足厨房更多的收纳需求。 同时，德意于2016年成为CCTV发现之旅《工匠精神》栏目在厨电行业唯一专访企业。 樱花：全渠道运作，深挖年轻消费群体 下半年起，樱花渠道下沉：首先在银川建立分公司，随后新疆乌鲁木齐三店齐开……在线上，樱花也开始发力。7月14日，樱花整体厨房天猫旗舰店隆重开业，开启整厨线上线下同步运营的新模式。 “天猫是目前国内最活跃、最受年轻人欢迎的网购平台。樱花整体厨房入驻天猫，是我们秉承‘创想，由心开始’理念，做出的大胆创新尝试。”樱花总经理黄耀庆认为，整体厨房作为一个高度定制的产品，需要加快网络化，打破传统模式。
9月21日，由中国家电网主办的“2016中国厨电高峰论坛”在京举行，行业领导及国内主流厨电品牌代表共同出席。在此次论坛上，最具影响力、最受关注的大奖“2016年度中国吸油烟机畅销型号”、“2016年度中国吸油烟机行业卓越品牌”由樱花卫厨一举摘得。 总结今年的厨电市场格局，突出点可以归纳为几大关键词：智能化、嵌入式、跨界活动、渠道加速分化。而厨电行业迅猛发展的原因，除了消费需求的增长，各企业技术革新、对消费需求的精准把握、新的营销理念等等也很重要。 作者：范居士 责编：刘韵 有什么想法，可以点击文末右下角的“写留言”来说说！ 泛家居圈 中国家居建材业第一新媒体 |
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