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一（豆）饼肥的特点 1 来源 豆饼、豆粕、豆子、芝麻饼、花生饼、菜籽饼、棉籽饼等油料植物榨油后副产物。 跟动物粪肥相比，发酵后的饼肥肥力更高，肥效更快。  2 饼肥养分特点1）营养均衡，不易烧苗 发酵好的饼肥，能给植物提供速效且较长时间的氮磷钾钙镁铜锌铁锰等养分供应，养分均衡，很多矿质元素多为有机态，容易被植物吸收，微量元素（钙镁铁）含量丰富，能够明显提高果实口感与耐储性。 而且饼肥又不像化肥那样容易引起肥害烧苗。 饼肥中含有的有机物如氨基酸能够活化土壤微生物，不仅不会造成土壤板结，还会起到疏松土壤的效果。 发酵不彻底的饼肥可以跟有机肥一样在秋天作为底肥施入，发酵好的饼肥肥效快又可以作为化肥追肥用。 由于豆饼豆粕等价格（营养价值）较高，不建议秋季施有机肥使用，会流失部分养分，且吸收利用率低。我们建议好钢用到刀刃上，将其彻底发酵，春季追肥使用。 若实在不能发酵彻底，则可以秋施，在土壤中反应后，被植物缓慢吸收利用。 （豆）饼肥常被大家归于有机肥中，但其实，发酵良好的豆饼肥肥力高，肥效快，不比化肥慢多少，但同时有一定缓释性能，跟缓释肥类似。 通俗地讲可以将饼肥形容为：营养均衡、具有多种功能（提高果实品质、改良土壤）的植物源有机缓释肥。 3 使用（豆）饼肥的蓝莓才算的上有机健康蓝莓 我们常说蓝莓属于寡肥作物，但寡肥并不是不施肥，而是施什么肥更适合蓝莓。 蓝莓对化肥需求量少（每亩化肥用量不超过50kg）。生产上，蓝莓定植改土时要用到有机肥（至少每亩用5方有机肥，泥炭、锯末不包含在内）；秋施基肥时，采用有动物粪肥发酵的有机肥做底肥；春季追肥使用豆饼发酵液。基本可以满足蓝莓全年的矿质元素养分需求。通俗的说，蓝莓不喜欢大水大肥，更喜欢清淡的有机物料。 同时，对于蓝莓来讲，蓝莓病虫害少，用药量极少，清园药剂如波尔多液、石硫合剂都是有机种植中允许使用的药剂（附有机种植中允许使用的植保产品）。因此，蓝莓是各种水果中最容易做有机种植的。 关键点是，如何将（豆）饼肥彻底发酵，并做到合理使用。 下面以豆饼肥的发酵举例。 二豆饼肥的发酵与使用方法 1 嫌氧发酵 豆饼肥的发酵与与动物粪肥发酵不同，动物粪肥发酵属于微生物高温需氧发酵，需要经常翻堆通气，而豆饼肥发酵属于低温嫌氧发酵，豆饼自身含有水解酶，不需要微生物参与即可在水分存在的情况下水解。 至少在使用前一到两个月就开始发酵。暖棚冷棚豆饼发酵时间可提前到年前12月中旬，尽管天气开始转冷，但低温下较长的发酵时间发酵效果也很好，而且低温下发酵时豆饼不会十分发臭。 发酵时间也不宜过长，否则养分（氨气）容易流失。 发酵池可以在园区内，可借助垄沟、土坑等，用土围成一宽0.5-1米，长3-5米，深20-30厘米左右的长方形发酵池，豆饼摊开后厚度不要太厚，以利于发酵。发酵大小可以根据发酵的豆饼量灵活掌握。 发酵池挖好后将强力塑料薄膜铺设在发酵池内，尽可能余出一部分塑料薄膜，以便兜住豆饼，或者露出的薄膜能扣在发酵池上方，再用竹劈撑起，形成一防水、保温、保湿、略透气的拱棚。注意：发酵池底层强力塑膜不能有漏水现象，不能因降雨造成豆饼被水冲刷。 以宽50-60厘米，长3米，高15-20厘米左右的长方形发酵池为例，将一袋粉碎的豆饼（50公斤）摊到发酵池底，按豆饼粉与水质量比为1：2（水刚好淹没豆饼），缓慢加水100公斤，搅拌均匀，搅拌时注意不要弄破发酵池底层强力塑料膜。 豆饼发酵池上用木棍支撑覆盖透明塑膜，四周压实，留少许透气的地方，露天发酵时豆饼池的拱棚注意防风、防雨水冲刷。 发酵开始后7天左右（外界温度平均25℃时3-5天，外界温度平均10℃时7-10天），揭开顶部塑料膜，发酵池内中上层豆饼基本变褐，需将底层新鲜未发酵的黄白色豆饼翻到上部，不要压实。然后每隔7天左右翻一下发酵池中的豆饼，若水分含量明显下降则需补充水份，补水至豆饼完全湿润泡开，观察发酵程度。 发酵池中无完整大颗粒，成为黄豆酱状；颜色由黄白色变为灰褐色或灰黑色；闻之有氨臭味而无酸味，说明发酵彻底。 发酵充分的豆饼在使用前还需要再加水（加水至稀糊状），为了降低豆饼pH（同时固定铵态氮，补充铁元素），可以加入适量硫酸亚铁（每100公斤豆饼加500克硫酸亚铁）搅拌，再盖上薄膜，使用时揭开，避免养分损失。 1）使用时间 同化肥追肥时间一致，分别为萌芽后，落花后，果实膨大期。 萌芽后 左图 落花
果实膨大期 2）用量 大树每株1公斤豆饼左右（以干豆饼计），分三次使用。 没有那么大量的豆饼，可以一株用一斤左右豆饼，落花后施一次，其他时候补充复合肥。 3）使用方法 树盘周围根系外缘20-30cm处，划出一圈浅浅的环形施肥沟，也可沿垄两侧划两道浅沟，将稀释后的豆饼肥，直接用勺浇灌施肥沟，注意不要淋到树体茎基部。 施肥后少量覆土即可。 附 有机种植中允许使用的植物保护产品
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