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秋天树叶变色原因大揭秘

 明远小筑 2020-10-15

随着秋天的到来,树叶开始变得绚丽多彩起来。它们从绿色变成了红色、橙色或者黄色,而这个变色的过程简直就像魔法一样神奇。那么树叶为什么在秋天会变色呢?

秋叶的色调是美丽的,但它们变化背后的原因却绝非如此。从本质上说,我们是在看着树叶慢慢死亡。

但是,要理解为什么树叶在秋天会变色,首先我们要理解为什么它们是绿色。

1、绿色的原因

几乎大自然的植物叶子中都含有叶绿素,在叶绿素的作用下,叶子吸收太阳中的能量,从水和二氧化碳中提取营养物质。

叶绿素在植物中占据着重要的位置。在叶绿素里,有许多许多不同的家族伙伴,最常见的有:叶绿素a 和叶绿素b。它们不溶于水,但却能溶于有机溶剂,如乙醇、丙酮等。植物体内的叶绿素,主要参与光合作用中的光吸收过程,它可以吸收大部分的红光和紫光,但反射绿光,所以叶绿素呈现绿色,秘密就在这里啦!

2、为什么树叶会变成其它色

和生命活体内的其他物质一样,叶绿素也在不断地合成与分解。它的合成过程中需要较强的光照和较高的温度。春夏时节,由于叶绿素合成量大于分解量,分解的叶绿素得以及时补充;而秋冬时节合成量不及分解量,分解的叶绿素往往得不到补充。所以这就是为什么,叶片春季变绿而秋季又脱绿的原因。

除了叶绿素中的绿色色素外,植物的叶片中也一直含有黄色和橙色的色素。黄色和橙色色彩源于一种叫做类胡萝卜素的色素,类胡萝卜素也是胡萝卜和玉米颜色的来源。但是在一年中的大部分时间里,这些更温暖的颜色被植物中大量的叶绿素掩盖了。当温度开始下降,叶绿素产量就会逐渐下降,这时其它颜色就会显现出来。

3、叶子变黄的原因

叶子秋天变成黄色和类胡萝卜素有关。

讲到类胡萝卜素,我们要介绍一下胡萝卜素、叶黄素。它们同样不溶于水,易溶于有机溶剂,光合作用中,它们主要吸收的是蓝紫光,可辅助叶绿素捕获光能。类胡萝卜素相对于叶绿素而言较为稳定,不易受到外界环境变化的影响。

树叶中的叶绿素在秋天来临之际通常会分解,树叶中的养分也会重新分配到树干和树根,以帮助树木度过阳光稀少的冬季,树叶失去叶绿素之后,其中原本就存在的黄色的类胡萝卜素会显露出来,这是一些树木的叶子在秋季泛黄的原因。

4、叶子变红的原因

叶子变红和花青素有关系。

花青素拥有一个大家庭,自然界中大概有300多兄弟姐妹。平时我们看到的五颜六色的花卉、果蔬等,都与花青素积累有关。细胞中的花青素主要存在于液泡中,它本身是没有颜色哒,但溶于水中后,在不同的pH值条件下会产生不同的颜色。

深秋季节,因为温度降低,叶子运输糖类和水分的能力减弱了,葡萄糖不断累积,导致浓度越来越高。其目的是为了延迟树叶凋零的时间,以保证获得更多的养分利于越冬。可溶性糖增多使得细胞呈现酸性,在酸性条件下花青素会变红,因而树叶就变成了红色。

5、叶子变得五颜六色的原因

花青素还会与叶子中的其它黄色和橙色色素结合和混合。然后,一些树叶就会变成五彩缤纷的颜色,在一片叶子的不同位置同时显示出黄色、橙色和红色。然而,这些色素最终也会降解,变成暗棕色。

植物学家还指出:秋天树叶的颜色深浅和落叶的早晚,和降雨量或降雪量的多少有关。如果在干旱年份,树叶的颜色变化就不会太大,叶子落得就比较早,这是为了给树木多留点水分。看来,储存养料,多留水分,落叶可是树木一种“丢卒保车”、保护自己的手段呢。

总之,当树叶停止为树木提供“食物”时,它的色彩就会从绿色退化为黄色、橙色、红色,有时甚至是紫色,直到变成棕色并死亡。

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