广东汕尾地区对虾养殖发展至今,已有十多年历史,对虾养殖面积约8万亩。2015年对于汕尾对虾养殖来说,养殖情况差。年初由于季节的延迟,今年的养殖放苗较迟;土塘虾收获产量低(100-400斤/亩)。 7、8月份台风等天气,以及极度反常高温雷阵雨天气给水产养殖业带来了诸多问题。倒藻、水质突变、水质恶化等问题很常见。虾病方面,南美白对虾遭遇了历史以来最严重的病害:棉花虾、偷死、肠炎、白便、各种弧菌病、红体、白斑等等以往出现过的病害,今年都有发现。 2015汕尾各地的养虾成功率不足3成。土塘方面:盈利、平本、亏本比例为1:4:5(2014年为3:5:2)。虾生长慢、成活率低、养殖成本高等是亏本的主要原因;高位池方面:早造虾成功率约4成,中造虾养殖率不足20%,晚造虾从9月份开始陆续放苗,但至11月中旬,排塘率高达40%以上,冬造虾养殖成功率估计不足3成。虾苗生长速度慢,3个月虾100条,虾苗质量差、病原病害等是主要原因。
2015年虾病流行特点首先表现在季节性的病害明显,上半年弧菌比较严重,高温季节亚硝酸盐高,端午节的红体等,各种养殖中的问题在全年各个季节中该出现的都出现。 对虾养殖病害生物类疾病为主,其中细菌性疾病最为严重;发病情况、病害种类随着气温、水温的增高而增加,总体上呈增加的趋势,同比2014年发病率增加10%以上。其次,2015年的高位池养殖是最差的一年,中造虾发病率高达80%,混养模式发病率较低。从6-8月份上市的虾规格看,在放苗时间相近、养殖时间差不多的情况下,同比2014年规格小15-20条/斤。虾慢大、瘦、吃不上料!虾个体差异大,参差不齐等,是今年最常见的问题。此外,有养殖户反映出现不少“棉花虾”。从市场上客户反映上,最多的是虾苗质量差问题,市场上各种种苗质量参差不齐、以次充好现象普遍存在。
1、气候 早春雨水少,年中台风等天气,及极度反常高温雷阵雨天气给水产养殖业带来了诸多问题。倒藻、水质突变、水质恶化等问题很常见 2、养殖环境
3、养殖观念
4、养殖模式 土塘的各种鱼虾混养模式发病率相比精养模式低,在发病率较高的养殖环境下,混养成为主流;高位池方面,一味的提高养殖密度是整个养殖业的一种非理性观念。 5、种苗、饲料 在汕尾地区养殖中,各种劣质的二代苗、土苗充斥整个市场,这就导致养殖过程中虾苗的成活率低及养殖成功率低 饲料品牌同样也是混杂,各种大小品牌都有使用,饲料的质量影响了养殖的成功率。
1、应激 应激产生危害:应激会引起对虾生理发生变化,使其非特异性免疫力减弱,对病菌或病毒的抵抗力下降,继而导致疾病的爆发。 应激原因分类:气候变化(如大幅度降温)、水质突变(如“倒藻”)、生理突变(如蜕壳、病原入侵、淡化适应)、物理刺激(如拉网捕虾)、药物刺激(如使用消毒剂) 。
2、池水倒藻、泛底、有害藻类繁殖
3、氨氮、亚硝酸盐
4、蓝藻水
5、肠炎、白便
6、肝胰脏萎缩病
7、蜕壳或软壳偷死症
8、弧菌问题: 此病常发生于高温高盐度的水体,虾发生此病时一般头胸甲容易的剥离,肝脏变红肿,肝脏有时表层变白。 弧菌常见于有机物较多的池塘,养殖高峰期适当换水排污,减少水中有机物,可有效预防弧菌病。 此病一般容易感染软壳虾,其危害性及传染性都极强,在高温的季节以及高盐度的水环境应适当加大换水,有淡水资源的应多补充淡水,并且应当采取适当的措施进行预防 对已发生此病的虾塘应采取隔离的办法,以免污染其他 虾塘,除了消毒换水,还可在药饵里添加一些抗菌药,可以起到一定的治疗效果。 不过此时应当注意的是排换水要分多天多次进行,每次都不能过多,以免刺激虾蜕壳而增多感染的机会。另外消毒药也不能用过量,避免引起虾的抵抗力降低而被感染。 当虾受弧菌侵入时更容易因感染其他病毒而引起大规模暴发流行,所以发生弧菌病时应要注意其他病症的并发 ,要及时迅速地采取有效的治疗措施,控制病情的发展及蔓延。 对于弧菌,目前主要是通过弧菌培养基作为监控水质弧菌的含量。在实际生产中,检测总菌量及弧菌量,同时将比例控制在30:1以上,实验证明,当池塘水中,总菌数:弧菌数>30:1,发病率将会大大降低。优质的水质能有效降低弧菌的数量。 9、棉花虾 患病虾表现为额剑和触角弯曲、变形,甲壳软薄、粗糙无光泽或残缺,肌肉白浊、不透明,失去弹性,故有人称之为乳白虾或棉花虾。 通常表现为胃表皮、后肠、鳃、条纹肌、神经节、连接组织、血细胞、造血器官的炎症性病变,严重的表现为坏死。 在整个养殖过程中,虾生长缓慢或停止生长 肠道上皮细胞微孢子虫是近年来引起南美白对虾生长缓慢的主要原因之一。 南美白对虾感染肠道上皮细胞微孢子虫之后,最明显的特征就是生长速度会变得缓慢,导致对虾个体差异大、参差不齐。 但感染了肠道上皮细胞微孢子虫的虾,并不会立即死亡,相反观察虾体,其肠道也是非常饱满,食欲正常,一样能正常吃料,肠、胃充满着食物,肝胰腺略微萎缩,发软,但颜色很深。 从早期表面上看起来,虾并没有明显疾病症状,但就是不长个,偶尔伴随有白便。 患病对虾也一直吃饲料,养殖户会把所有的时间和饲料都用于养殖这种患病而根本长不大的对虾身上,而到头来往往得不到有效的收获,造成巨大的经济损失。 目前,还没有发现针对“棉花虾”治疗有效的措施,因此,做好预防工作非常重要。
1、先进的养殖理念方向
2、养殖模式的选择 增加活菌使用,少用消毒剂及抗生素,肠道活菌全程拌料。 向生态养殖转变:以菌养水,以水养虾。在完善基础设备的前提下,降低养殖密度,养殖大规格虾,生态养殖,降低风险。 3、选择优质的虾苗 除了客观的天气及养殖环境的影响外,还有一个重要的因素即种苗的质量。优质虾苗是提高养殖成功率的保证,多年来坚持选择投放优质品牌虾苗,合理投放,在提高生长速度的前提下,有效缩短养殖周期,降低养殖风险。 4、疾病监控 养殖过程中,注重对“总菌”及“弧菌”的检测,定期对水体及虾体进行“弧菌”检测,定期检测水体“总菌”。 控制总菌数:弧菌数 >30 : 1 ;一旦低于以上比例,通过培育有益菌,提高总菌数量。 5、增加溶氧,做好改底 无论土塘或高位池,溶氧是养殖的先决条件,是高产的保障。底质好,水质才好,才能减少疾病的发生。 6、细心的日常管理 关注每一个养殖细节:坚持每天早、午、晚巡塘,观察水质变化情况及测量各水质因子,检查虾摄食、活动情况,了解对虾虾动态,发现问题及时采取措施处理,并做好原始记录,坚持对虾体长、体重的监测工作,根据测量结果判断虾生长是否正常,以便及时调整和改进投饵方法及管理措施。管理最重要!!!对虾养殖,重点在于预防。
首先在养殖密度上,在保证一定的存活率的前提下,降低养殖密度,养殖大规格虾,养虾的利润仍然很高;当前南美白对虾养殖普遍存在一个成活率偏低的情况,在放苗后若遇到不良天气经常出现全塘虾死光,在养殖过程中由于底质恶化出现偷死,种苗的质量至关重要! 在养殖技术上,通过10多年的实践、探索,养虾技术日趋成熟,操作日益规范。合理的养殖密度,再配以高效、优质的饲料,对虾养殖成功的可能性将大大提高。 控制水质是技术的核心和成功养殖的关键。生态防控是对虾养殖必经之路,也是重要的可持续发展之路。 本文为“水产前沿”独家稿件,版权合作问题请联系 fishfirst@126.com。如需转载,请按如下格式注明出处: |
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