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海鲈：价格持续上涨，大鱼有价无市 目前，珠海海鲈鱼价迎来了多年难遇的好行情，截至5月23日，广东珠海斗门白蕉地区1.2-1.4斤/尾的海鲈水车价格是13-13.5元/斤，比4月同期约上涨2元/斤；1.3-1.5斤/尾的海鲈冰鲜鱼价格是11.5-12元/斤，比4月同期约上涨2-2.5元/斤。 业内人士表示，目前存塘量过低是鱼价不断上涨的主要原因，当前旧鱼存塘不到400塘，同比2016年减少20%，而大规格的存塘鱼更是有价无市，这种情况将一直持续到新鱼上市之时。与此同时，行情高涨激发养户投苗热情，今年珠海地区海鲈投苗量约为4.5亿尾，存塘量高达60%-70%，保守估计今年珠海海鲈养殖量将净增亿尾以上，由于今年很可能是暖冬，预计9月就会有海鲈陆续上市，赌后市行情者存在一定风险。（文/水产前沿 罗少蒙） 生鱼：存塘量少，价格稳步上涨 5月中旬各地生鱼塘头价格： 广东佛山顺德地区：3.5-4斤头（新鱼、统货）8-8.5元/斤，2斤头以上（旧鱼）10.5-11元/斤，2斤头以下（旧鱼）7.6元/斤。 广东佛山西樵地区：4斤头7.6-7.9元/斤。 4月中下旬开始，广东地区的生鱼价格开始不断上涨，不到1个月时间新鱼统货规格的价格就飙涨了2-3元/斤，加上生鱼存塘量有限，很多养殖户的惜售心态越来越强。 近期鱼价一直上涨，养殖户不愿卖鱼，导致生鱼的整体销售走量出现明显下滑，部分市场只能临时配送其他品种淡水鱼以替代生鱼。业内人士建议，养殖户不要盲目跟风，要理性看待鱼价上涨，看到了高额利润的同时也要预测可能潜在的风险，适时出鱼。（文/中国水产频道 张静） 甲鱼：进入5月，涨势如虹 进入5月后，甲鱼牛市行情终于正式启动。特别是外塘甲鱼的升势，可以用波澜壮阔来形容，江浙一带日本鳖8两/尾以上规格母鱼快速拉升到22元/斤，比上月上涨了6元/斤。公鱼1.2斤/尾以上规格鱼继上月上涨了5元/斤后，本月再次狂升6元/斤，达到28元/斤。广东揭阳一带杂交鳖公鱼1.5斤/尾起28元/斤，顺德一带杂交鳖公母统23-24元/斤。 温室甲鱼涨势比较温和，截至5月18日，江浙一带温室甲鱼统货价格在15-15.5元/斤，用于二次养殖的温室日本甲鱼，全公价在20元/斤左右。由于浙江温室的大量拆除，近两年投苗急剧减少，面对涨势如虹的甲鱼市场，蛋价却是不温不火，江西日本蛋到户价1.1元/枚，和2016年基本持平。 鳖市长达近4年的寒冬终于在这个5月迎来艳阳天，比业内人士预计的甚至还早启动了几个月。但目前是外塘甲鱼一年中最少的时候，温室仅15元/斤左右的价格决定了目前只是牛市的预演，今年下半年9月后外塘甲鱼集中上市行情，应该还会有反复。业内人士预计，真正的大牛市还将在2017年及以后，有业者乐观预计1.2斤/尾或1.5斤/尾以上公鱼有望达到40元/斤以上。（文/东方龟鳖网 汪敏华） 黄鳝：价格略降小幅调整 截至5月20日，近一个月黄鳝价格的表现还算稳定，目前市场上的成鳝大多是野生黄鳝，2两/尾规格的黄鳝价格在29-32元/斤，江苏常州凌家塘水产批发市场5月19日报价2两/尾以下规格的26元/斤，2-4两/尾的31元/斤，4两/尾以上的33元/斤；南京六合沪江市场的报价2-4两/尾的30元/斤；武汉白沙洲市场报价2-4两/尾的30元/斤，大规格黄鳝4两/尾以上的30元/斤。北京、山东等市场的鱼价相比主产区价格稍低，规格小很多。江西、安徽、四川等地价格和“两湖”地区基本同步。 今年的黄鳝投喂时间跟往年相比要更早和更长，相应的黄鳝体质会好一些，野生的黄鳝开始大量上市，远超上月，市场总体供应量还较少，但是5月的消费需求也在逐渐回落，所以价格有轻微下降趋势。后期气温会持续走高，市场上仍然会以野生黄鳝为主，如果没有特殊的消费刺激的话，黄鳝价格会继续维持稳定，短期的价格跳动也会很常见，但总体幅度应该还是不大，毕竟野生黄鳝供应量有限。（文/天门海大饲料有限公司 陶攀峰） 黄颡鱼：预测6月鱼价维持现状 湖北仙桃、洪湖2-3两鱼头规格黄颡鱼12.5元/斤，3两以上炮头黄颡鱼13元/斤；武汉2-3两鱼头规格的12.8元/斤，3两以上鱼头规格的13.5元/斤；浙江湖州3-3.5两鱼头规格的12.5-13元/斤，4两向上炮头黄颡鱼13.5元/斤；广东南海黄颡鱼2-3两鱼头规格的12元/斤，4-5两以上规格12.5元/斤。 5月黄颡鱼虽然存塘量不断减少，但黄颡鱼的消费旺季逐渐过去，尤其是以广东南海西樵一带主养黄颡鱼的区域，外省鱼车不再光临，导致5月中旬行情小幅回落。预测黄颡鱼价格在6月稳定现状。 建议黄颡鱼养殖户在气温逐渐升高的情况下，持续重视调水改底和加强消毒工作，防治黄颡鱼患上“皮肤病”，多选择益生菌和中草药制剂内服，保护黄颡鱼的肝胆健康和促进肠道消化吸收，促进黄颡鱼的正常摄食。（文/海大集团和生堂动物药业有限公司 马林） 本文为“水产前沿”独家稿件，版权合作，敬请联系wx@fishfirst.cn。
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